金鄉產區上午庫外蒜行情平穩不快，南外環市場蒜車不多，商販多聚集在魚山市場，大小蒜車有七十多輛，上貨量較昨日同時段增多，蒜販賣貨要價依舊堅持，采購商跟進興致不高，剛需客商拿貨有挑揀表現，對貨源質量要求提高，雙方議價交易為主，價格暫無明顯變化，庫外一般混級價格在1.73-1.82元/斤，中混級價格在1.82-1.87元/斤，大混級價格1.94-2.05元/斤。
杞縣產區庫外蒜行情平穩，市場上貨量一般，外圍的蒜米料占據一定比例，蒜販要價依舊堅持，采購商限價限量拿貨，以剛需發市場、扒米客商要貨為主，零星補貨入庫的減少，購銷熱度不高，價格浮動較小，庫外蒜米料價格在1.60-1.70元/斤，大混級價格在1.78-1.88元/斤。
中牟產區庫外蒜走貨速度偏快，采購商略有增加，扒米蒜和印尼貨需求較熱，市場上貨在一百一二十車，商販要價有上提表現，采購商拿貨積極性尚可，但多限價限量收購，價格有不明顯上浮，蒜米料價格在1.60-1.68元/斤，印尼貨價格在1.68-1.75元/斤，大混級價格在1.80元/斤。
邳州產區凈蒜上貨量不大，收購點上賣貨的農戶較少，行情延續穩硬運行，發市場客商有一定拿貨需求，但產區下貨速度不快，購銷隨行為主，價格暫時浮動不大，庫外6.5cm的級蒜價格在2.70-2.80元/斤，每一級價差三毛左右，6.5cm白蒜價格在2.85-2.90元/斤。另外，個別冷庫有開庫出貨的現象，多是晾曬自有存貨做出口用。
蒼山四六瓣大蒜行情平穩，收購點上貨量不大，蒜販賣貨要價堅持，剛需買家維持少量拿貨，交易氛圍較為一般， 主流價格變化不大，庫外四六瓣一般混級售價在2.40-2.45元/斤，市場貨售價在2.55-2.60元/斤。
萊蕪產區庫外蒜交易掃尾，蒜農存貨所剩無幾，只有部分收購點有少量供貨，發市場客商剛需隨行采購，交易氛圍清淡，走貨量不大，庫外統貨價格在1.70元/斤左右，6.0cm級蒜價格在1.90元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
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昌邑琨福市場上貨190車左右，市場貨源供應量減少，且好質量貨源有限，客商拿貨優先選擇優質貨源，整體走貨尚可，成交價格有五分至一毛上漲。目前優質洗姜參考價格在2.70-2.75元/斤，主流洗姜參考價格在2.50-2.60元/斤。
安丘黑埠子市場上貨量有限，優質貨源多在場外交易，市場內以一般質量貨源交易為主，客商拿貨積極性維持常態，整體走貨速度比較平穩，價格方面暫時未見明顯波動，行情運行平穩。目前市場一般質量泥姜交易價格在1.50-1.60元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨140車左右，市場貨源供應量變化不大，發市場客商有需補充所需貨源，整體成交量尚可，價格運行多平穩。目前萊州呂村當地主流參考價格在2.50元/斤左右。金大宏市場上貨90車左右，貨源供應量一般，下貨正常，價格平穩。
萊蕪產區市場交易未見明顯變化，農戶多是隨行處理一般質量貨源為主，客商拿貨維持剛需，整體走貨量尚可，價格行情運行以穩為主。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.80元/斤左右，一般圓頭洗姜價格在1.30-1.50元/斤。
平度產區市場交易活躍度尚可，客商拿貨積極性較高，農戶對好質量貨源多是惜售，整體成交量尚可，價格方面未見明顯變化，行情運行稍顯偏硬。目前當地優質洗姜參考價格在2.00-2.20元/斤，優質泥姜參考價格在1.50-1.70元/斤。
青州產區農戶多在農忙，市場貨源供應量有限，客商拿貨積極性仍在高位，整體成交量尚可，價格上浮一毛左右，行情運行偏強。目前當地優質洗姜參考價格在1.90-2.00元/斤；優質泥姜參考價格在1.60元/斤左右。
沂水產區行情運行平穩，未見明顯變動，發市場客商按需挑選合適貨源，整體成交量一般，價格暫時以穩為主。目前當地優質面姜參考價格在1.10-1.20元/斤，優質小姜交易價格在1.70-1.80元/斤。
莒縣產區貨源供應正常，發市場客商拿貨積極性一般，按需挑揀合適貨源采購，整體成交量一般，行情持穩。目前優質面姜交易價格多在1.10-1.20元/斤，優質小姜成交價格在1.70-1.80元/斤。
小黃姜：
云南羅平產區市場交易以冷庫貨源為主，發市場客上拿貨積極性有所提升，整體下貨速度加快，成交價格有所上浮；姜制品加工廠拿貨量不大，成交以質論價。目前當地主流交易參考價格多在1.80元/斤左右。
貴州惠水產區仔姜貨源供應量增加，客商拿貨積極性一般，隨行交易為主；庫庫姜交易未見明顯變化，成交以質論價。目前當地庫姜參考價格在1.60-2.00元/斤，一般質量仔姜交易價格3.20-3.30元/斤。
湖南汝城產區前來收儲客商明顯增加，多是挑揀中等以上質量貨源交易，農戶要價堅挺，價格漲幅較大；發市場客商高價拿貨意愿一般，成交以剛需為主。當地一般窖姜交易參考價格在2.50元/斤左右。
安徽阜陽產區市場交易維持常態，庫姜價格隨山東稍有漲勢，成交量一般；鮮姜供應充足，交易多隨行進行，價格波動不顯。當地主流大姜交易參考價格在1.20-1.30元/斤，當地主流小姜價格在2.00元/斤左右。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
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國內主要小椒產區行情：
柘城產區疫情管控還在持續，市場處于封控狀態，辣椒交易暫未恢復;目前冷庫三櫻椒上通貨價格12.30-12.40元/斤;冷庫三櫻椒精品價格12.60-12.80元/斤。
臨潁產區受近日連續漲價影響，部分儲存商惜售心理抬頭，冷庫待售貨源減少，采購商拿貨依舊積極，按需采購合適貨源，交易隨行進行，走貨較快，辣椒價格暫穩;目前庫內三櫻椒上通貨價格12.00-12.60元/斤;庫內子彈頭上通貨價格11.80-12.00元/斤。
金鄉產區儲存商出貨意愿降低，可供交易的貨源偏少，要價普遍偏硬，采購商雖有一定需求，但對高價貨源跟進乏力，僅剛需買家拿貨，成交不多，價格暫無較大起伏;目前三櫻椒庫內上通貨價格12.50-12.70元/斤;三櫻椒庫內好貨價格12.80-13.00元/斤。
武城產區行情暫無變化，下貨較為平穩，意向拿貨的買家尚可，按需采購合適貨源，多數儲存商隨行賣貨，交易有序進行，價格維持穩定;目前三櫻椒庫內好貨價格11.60-12.00元/斤;三櫻椒庫內上通貨價格11.30-11.50元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區辣椒價格維持穩定，目前儲存商出貨意愿較強，但暫無意讓價賣貨，采購商拿貨不顯積極，多是剛需采購貨源，交易以質論價，走貨一般;目前北京紅冷庫好貨價格5.50-5.90元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.80元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城交易熱度尚可，小販賣貨積極性尚可，有序供應貨源，批發商和加工廠依需采購對口貨源，購銷進展順暢，新烘干椒價格暫穩;目前滿天星新烘干椒好貨價格在14.50元/斤左右;燈籠椒新烘干椒好貨價格在20.00元/斤左右。
云南文山硯山縣市場周二(8月23日)是集中交易日，新烘干椒上貨300噸左右，市場交易熱度有所下降，受上周漲幅較大影響，部分采購商對價格抵觸心理抬頭，拿貨略顯謹慎，整體下貨速度放慢，價格有小幅回落;目前小米椒去把烘干椒價格14.70-15.30元/斤，艷紅去把烘干椒價格13.50-14.40元/斤。鮮椒交易較為活躍，貨源供應量整體一般，剁椒廠拿貨需求不減，采購仍較積極，批發商也有少量需求，貨源稍顯供不應求，成交價格小幅上漲;目前小米椒去把鮮椒價格4.00-4.20元/斤，艷紅去把鮮椒價格3.50-3.70元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
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河北產區：
河北灤縣產區庫存花生交易步入尾聲，零星成交以買賣雙方議價成交為主。目前小日本通貨米在4.70-4.80元/斤，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產區：
河南南陽產區春茬花生上貨仍然不多，交易量不大，價格偏強調整。新白沙通米價格在5.50-5.60元/斤，7個篩上春茬精選米6.00元/斤左右，8個篩上春茬精選米6.10元/斤左右 。庫存貨交易到了后期，買賣議價成交，目前庫存7個篩上麥茬精選米5.00元/斤左右，8個篩上麥茬精選米5.10元/斤左右。
河南正陽產區庫存花生交易混亂，買賣議價成交，目前庫存麥茬7個篩上精選米價格4.80-4.90元/斤，8個篩上精選米價格在4.90-5.00元/斤。當地春花生新米上市依舊不多，價格維持偏強上漲態勢，新白沙通米價格在5.40元/斤左右。
山東產區：
莒南產區庫存花生交易基本收尾，余貨以買賣議價成交為主。目前白沙統貨價格多在4.60元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區庫存花生目前交易基本收尾，以買賣議價成交為主，價格混亂。目前本地白沙通貨米價格在4.50-4.70元/斤，7個篩上精米價格4.90元/斤左右，8個篩上精米價格5.00元/斤左右。當地有少量外調河南米交易，價格整體偏高。
吉林產區：
吉林扶余產區庫存貨源交易到了最后階段，余貨不多，買賣多以質論價成交。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在3.60-3.80元/斤，成品果價格在4.50-4.70元/斤，308通貨米成交多在4.60-4.80元/斤。
