金鄉產區，上午，庫蒜交易不快，供給端待售貨源維持偏多常態，好質貨源賣家賣貨對價格底線有所堅持，部分次貨賣家賣貨有商談余地，庫內接貨的炒家零星，剛需客商按需定量挑揀購貨，庫蒜走貨量一般，價格暫時變化不顯，庫內一般混級價格在1.10-1.20元/斤，蒜米料價格在1.00-1.10元/斤，大混級價格在1.35-1.55元/斤。另外，上午，山祿市場有貨約一百一二十車，待售貨源以本地早熟蒜占比較多，產區交易圍繞剛需進行，客商挑揀干度較好的好、大混級成交，產區購銷態勢溫和，庫外蒜價格暫時穩定，鮮蒜一般混級價格在1.25-1.45元/斤，好混級價格在1.50-1.65元/斤，干度較好的早熟大混級價格1.65-1.85元/斤。
杞縣產區交易平緩推進，產區晚熟蒜大面積開挖，晟大物流園庫外蒜上量不多，當前農戶賣貨積極性不高，小販下鄉不好收貨，同時產區內采購客商不多，買賣購銷熱度一般，價格有微弱表現，庫外鮮蒜收購價格在0.75-0.95元/斤，半干蒜價格在1.25-1.55元/斤。另外，杞縣產區庫內蒜行情延續弱勢，供給端待售貨源顯多，儲存商多有減倉出局意向，部分難銷貨源賣家售貨有商談空間，客商需求量偏少，庫蒜價格重心繼續下滑，庫內蒜米料價格在0.95元/斤左右，大混級價格在1.50元/斤左右。
中牟產區韓寺市場庫外蒜上貨量加大，貨車約有二百多車，庫外蒜上貨量較大，客商采購有推遲觀望表現，產區購銷氛圍稍顯低迷，交易以干度及個頭論價，鮮蒜主流收購價格0.65-0.83元/斤，早熟半干蒜價格在1.20-1.25元/斤，干度在八成左右。庫內蒜方面，庫內待售貨源偏多，意向賣家不少，部分急于出貨的賣家有降級售貨的表現，市場需求欠佳，購銷盡顯低迷態勢，近兩天印尼貨價格跌幅較大，蒜米料價格在0.95-1.05元/斤，大混級價格在1.30-1.40元/斤。
邳州產區，天氣晴，雜交晚熟蒜繼續開挖，黃灘橋大蒜市場有貨四、五十車，市場走貨以發終端批發市場為主，產區交易活躍度不如昨日，價格穩中不明顯偏弱，今日鮮蒜大混級收購價格在0.80-0.85元/斤，扒皮鮮蒜收購價格在1.55-1.60元/斤，九成干的早熟半干蒜6.5cm價格在2.40元/斤左右，每級價差兩毛左右。庫內蒜交易較為低迷，供給端待售貨源偏多，賣家減倉出局意向較濃，部分庫底子及偏次質量貨源讓價成交，需求端包裝客商要貨不多，發市場客商多是挑揀好貨跟進，庫內蒜成交量一般，價格重心有小幅走低，部分賣價混亂依舊，庫內6.5cm的級蒜主流價格在2.40-2.60元/斤，每一級低一至兩毛。
蒼山產區庫蒜購銷熱度較差，供給維持原有狀態，賣家賣貨堅持居多，客商多是觀望行情，庫內蒜走貨量不大，庫內印尼貨參考價格在4.00-4.15元/斤。另外，庫外蒜待售貨源較雜,鮮蒜上貨量不大，其中部分紅皮川蒜干度在8-9成，售價在1.50-1.60元/斤；四六瓣鮮蒜售價在1.60-1.70元/斤。
萊蕪產區，庫外方面，庫外蒜大面積開挖， 當前庫外蒜交易仍以扒皮鮮蒜為主，扒皮蒜交易進入尾聲，本地新干蒜預計6月20日前后上市，今日扒皮鮮蒜收購價格在1.40-1.50元/斤。庫內蒜購銷氛圍清淡，供給端待售貨源充裕，賣家清倉降壓意向較濃，但客商需求量不多，部分發市場客商采購金鄉及河南半干蒜發市場用，庫內6.0cm及以上級蒜交易量不大，庫內統貨價格在1.40元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在1.90元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
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昌邑琨福市場上貨190車左右，貨源供應量有所減少，客商拿貨維持近期常態，下貨速度緩穩，價格暫時未見明顯波動。目前優質圓頭洗姜參考價格在1.30-1.40元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.00-1.20元/斤。
安丘黑埠子市場上貨量不多，客商拿貨積極性易班，等待觀望情緒較濃，整體走貨速度不快，價格行情暫時維持平穩運行。目前市場一般質量泥姜交易價格在0.50-0.60元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨100車左右，農戶低價賣貨情緒不高，少量處理一些質量一般貨源，客商拿貨按需，下貨速度不快，成交量有限，價格行情暫時維持平穩。目前萊州當地主流參考價格在1.00-1.20元/斤。
萊蕪產區交易氛圍仍顯清淡，農戶隨行出售手中貨源，周邊市場買家拿貨積極性一般，價格行情運行穩弱。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.80元/斤左右，一般圓頭洗姜價格在0.50-0.60元/斤。
平度產區購銷情況還算穩定，采購買家拿貨維持近期常態，整體走貨速度較為平穩，價格行情波動不顯。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.90元/斤左右，優質圓頭泥姜參考價格在0.60元/斤左右。
青州產區價格運行基本保持平穩，買賣交易隨行就市，發市場客商的拿貨積極性尚可，購銷情況還算順暢，下貨速度尚可，行情變動不大。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.80-0.90元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。
沂水產區交易基本持穩，買賣雙方多是隨行交易，整體交易熱度一般，價格運行基本未見明顯變動。目前當地優質面姜參考價格在0.70-0.80元/斤，優質小姜交易價格在1.70-1.80元/斤。
莒縣產區貨源供應一般，發市場客商隨行拿貨，整體的成交量不大，價格行情無變化。目前優質面姜交易價格多在0.70-0.80元/斤，優質小姜成交價格在1.70-1.80元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
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國內主要小椒產區行情：
柘城辣椒大市場購銷不顯熱絡，上貨維持四五十噸，販子隨行供應貨源，采購商挑揀按需拿貨，貨源主發國內批發市場，下貨較昨日略有好轉，主流價格暫無變化;目前三櫻椒曬椒精品價格10.40-10.50元/斤;三櫻椒曬椒上通貨價格10.20-10.30元/斤。
臨潁產區辣椒價格穩定，當地仍以消化庫內陳貨為主，批發商和加工廠均有拿貨，采購力度尚可，交易隨行進行，下貨較為順暢;庫外椒交易不多，買賣以質論價;目前庫外三櫻椒價格9.00-9.60元/斤;三櫻椒庫內上通貨價格9.70-10.00元/斤。
金鄉產區交易人氣略有下降，部分采購商轉移到臨潁產區采購低價陳貨，當地拿貨買家略有減少，目前儲存商賣貨心態較為穩健，隨行供應貨源，整體成交量不及前幾日，好貨價格維穩，花皮供應量大，價格有所走低;目前三櫻椒庫內上通貨價格9.70-9.80元/斤;三櫻椒庫內好貨價格10.00-10.20元/斤。
武城產區辣椒價格和行情暫無變化，冷庫貨主賣貨心態穩健，待售貨源不多，目前以批發商拿貨為主，采購熱情不高，成交多是低價貨源，走貨不佳;目前三櫻椒曬椒上通貨價格9.50元/斤左右;三櫻椒庫內上通貨價格9.70-9.80元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區交易有序進行，冷庫椒供應量暫時不大，儲存商要價相對堅持，目前辣椒打粉廠拿貨居多，按需挑揀跟進，買賣隨行，價格維穩;庫外短存貨源逐步減少，質量參差不齊，成交以質論價，走貨尚可;目前北京紅冷庫好貨價格5.20-5.50元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajjiao52)】
庫爾勒產區當地貨源基本售罄，采購商多等待新椒上市后進行采購。正常情況下，預計新椒將于九月上旬上市。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日不是集市，交易主要在冷庫內進行，采購買家拿貨不顯積極，多青睞采購低價新疆貨，購銷以質論價，走貨一般;目前滿天星烘干椒好貨價格在12.00元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在21.00元/斤左右。
印度椒市場動態：
5月21日青島港口印度椒價格有小幅回落。由于近日人民幣匯率有所上調，加之采購商對價格不認可，壓價挑揀情況較多，導致持貨商要價有所松動，剪把和帶把S17成交價格有小幅回落，去把S17貨源較為緊俏，價格暫穩，整體交易不快，行情略顯低迷;目前港口S4剪把好貨報價8.80-9.20元/斤，港口S17剪把好貨報價11.70-11.90元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
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河北產區：
河北灤縣產區上貨量有限，采購商拿貨積極性一般，主流行情維持穩定。目前小日本通貨米在4.70元/斤左右，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產區：
河南南陽產區交易整體清淡，上貨量有限，下游補貨客商拿貨態度不甚積極，交易量不大，價格暫時穩定。目前麥茬通貨米價格在4.80-4.90元/斤，7個篩上麥茬精選米5.20元/斤左右，8個篩上麥茬精選米5.30元/斤左右。
河南正陽產區基層上貨不多，只有少數剛需客商補貨，中間商繼續觀望，行情略顯僵持。目前麥茬米統貨價格4.60-4.65元/斤，麥茬7個篩上精選米價格在5.00元/斤左右，8個篩上精選米價格在5.10元/斤左右。
山東產區：
莒南產區手中貨量不多，上貨量相對偏少，客商少量拿貨，價格暫時穩定。目前白沙統貨價格在4.30元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區市場上貨量零星，采購客商不多，中間商繼續持貨觀望，價格暫時穩定。目前本地白沙通貨米價格在4.90元/斤左右。7個篩上精米價格5.30元/斤左右，8個篩上精米價格5.40元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區基層貨量零星，交易規模不大，價格基本穩定。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在3.80-3.90元/斤，成品果價格在4.50-4.70元/斤，308通貨米成交多在4.90元/斤左右。
