金鄉產區庫內蒜行情平穩不快，供給端貨源依舊偏多，部分儲存商對低價出貨有抵觸情緒，賣貨多堅持要價，而剛需客商拿貨積極性一般，客商拿貨較為克制，好質混級走貨量不大，冷庫蒜價格暫時波動不顯，庫內一般混級價格在1.30-1.46元/斤，蒜米料價格在1.18-1.28元/斤，大混級價格在1.58-1.78元/斤。另外，全天山祿市場鮮蒜上貨量約有十多車，貨源質量與成熟度不一，觀望行情的客商不少，早熟太空鮮蒜參考價格在1.25-1.40元/斤。
今日杞縣產區由于疫情防控因素影響，人員流通受阻，區域性管控加強，貨車進出手續繁雜，交易量較少，庫內與庫外購銷冷清，庫外鮮蒜參考價格在0.80-1.00元/斤；庫內蒜米料價格在1.20元/斤左右，大混級價格在1.70元/斤左右。
今日中牟產區韓寺市場早熟鮮蒜有貨七、八十車，待售貨源多為本地貨源，但同時由于疫情封控因素影響，高速路口限行，部分鮮蒜發往市場鮮食，市場下貨不如昨日，鮮蒜主流收購價格0.70-0.80元/斤。庫內蒜行情平穩不快，貨源維持常態偏多供應，剛需客商拿貨熱度不高，產區交易氛圍遲緩，庫蒜價格暫時波動不顯，蒜米料價格在1.18-1.28元/斤，大混級價格在1.58-1.70元/斤。
今日邳州產區天氣陰，黃灘橋大蒜市場庫外鮮蒜陸續上貨，市場有貨約有十七、八車，多為原皮貨源，采購商以發市場買家為主，個別晾曬的為客商訂購的貨源，今日原皮鮮蒜收購價格在0.70-0.90元/斤，價格偏弱。庫內蒜行情平穩不快，貨源供給偏多，毛病蒜賣家出局意向較高，部分賣家讓價成交，剛需客商按需挑揀好貨采購，產區交易氛圍不高，好貨價格暫時穩定，部分差貨低于市場價成交，庫內6.5cm的級蒜主流價格在2.80-3.00元/斤，每一級低至兩毛左右；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在3.50元/斤左右。
今日蒼山產區庫蒜行情平穩微硬，產區貨源供給較昨差別不大，儲存商要價偏硬，產區內剛需客商不多，部分出口包裝買家加工前期訂貨，產區價格維持穩硬狀態，庫內印尼貨參考價格在3.45-3.60元/斤，市場蒜參考價格在3.70-3.80元/斤。
萊蕪產區庫外四六瓣蒜薹交易熱度尚可，以本地客商入庫收儲為主,四六瓣蒜薹收購價格在3.70元/斤左右。庫內蒜行情基本平穩，賣家有一定出貨意向，但周邊客商需求平平，產區購銷基本隨行，統貨價格在1.70元/斤左右，6.0cm的級蒜價格在2.30元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑琨福市場上貨200車左右，今日上貨量減少，客商拿貨有序進行，交易氛圍較平穩，價格行情未見明顯波動。目前優質圓頭洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.10-1.30元/斤。
安丘黑埠子市場市場因疫情管控暫時未營業，小販拉貨在場外交易，貨源供應量一般，買賣交易氛圍一般，價格行情暫時維穩。目前市場外一般質量泥姜價格在0.50-0.60元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨80車左右，今日貨源供應量較昨日持平，農戶多處理一般質量貨源，采購客商按需挑揀拿貨，走貨還算平穩，價格暫時波動不顯。目前萊州當地主流參考價格在1.00-1.20元/斤。
萊蕪產區市場交易有限，買賣交易少量維持，價格方面暫時未見明顯變化，行情維持平穩運行。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.90元/斤左右，一般圓頭洗姜價格在0.50-0.80元/斤。
平度產區市場交易未見明顯變化，發市場客商及加工廠有序補貨，農戶低價賣貨意愿一般，購銷維持平衡，價格行情持穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.90元/斤左右，優質圓頭泥姜參考價格在0.60元/斤左右。
青州產區價格運行基本保持平穩，發市場客商按需采購所需貨源，整體交易情況還算順暢，行情持穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.80-0.90元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。
沂水產區買賣交易隨行就市，周邊市場買家拿貨積極性一般，整體交易量不大，價格未見太大變動。目前當地優質面姜參考價格在0.70-0.80元/斤，優質小姜交易價格在1.70-1.80元/斤。
莒縣產區交易未見太大變動，周邊市場買家按需挑揀拿貨，整體交易量不大，價格行情運行暫穩。目前優質面姜交易價格多在0.70-0.80元/斤，優質小姜成交價格在1.70-1.80元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城辣椒大市場今日天氣好轉之后，貨源供應較昨日少量增多，受近日價格走低影響，采購商對價格認可度提高，按需采購對口貨源，整體走貨有所好轉，主流價格趨穩運行;目前三櫻椒曬椒精品價格10.40-10.50元/斤;三櫻椒曬椒上通貨價格10.20-10.30元/斤。
臨潁產區疫情管控還在持續，由當地經紀人幫忙組織貨源，目前冷庫貨主賣貨較為主動，待售貨源充足，采購商拿貨心態謹慎，挑揀低價貨源剛需跟進，低價貨源交易略快，成交量增加，價格暫無變動;庫外椒上貨少，成交以質論價;目前三櫻椒曬椒上通貨價格9.50-9.80元/斤;三櫻椒庫內上通貨價格9.70-10.00元/斤。
金鄉產區短期庫即將到期，儲存商出貨較為積極，可供交易的貨源寬松，采購商選擇性較大，挑揀低價貨源采購，整體成交量尚可，購銷不顯熱絡;目前三櫻椒庫內上通貨價格9.70-9.80元/斤;三櫻椒庫內好貨價格10.00-10.20元/斤。
武城產區價格暫無較大變動，冷庫貨主出貨心態不同，多數在觀望后市，部分有序賣貨，采購商拿貨也不積極，小噸位剛需采購，成交以上通貨為主，交易量整體不大;庫外椒基本不上貨，偶爾有零星交易;目前三櫻椒曬椒上通貨價格9.50元/斤左右;三櫻椒庫內上通貨價格9.70-9.80元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區行情波動不大，目前仍以消化短存貨源為主，賣家隨行供應自有貨源，辣椒打粉廠是采購主力，挑揀對口貨源采購，交易平穩;目前北京紅干椒好貨價格5.20-5.30元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
庫爾勒產區貨源剩余很少，交易較為清淡，偶有買家小批量要貨，購銷以質論價;目前紅龍23帶把干椒價格4.25-5.40元/斤，鐵板椒帶把干椒價格5.20-6.00元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城購銷熱度不高，采購商需求疲軟，拿貨較為挑剔，多挑揀合適貨源采購，小販隨行供應貨源，走貨一般;目前滿天星烘干椒好貨價格在12.00元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在20.00元/斤左右。
印度椒市場動態：
5月11日青島港口印度椒價格偏硬，因人民幣匯率下調，進口成本相應提高，所以港口持貨商要價較為堅持，實際成交價格仍有上調，國內買家對高價接受度不強，成交量整體偏少;目前港口S4剪把好貨報價8.80-9.20元/斤，港口S17剪把好貨報價11.70-11.90元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區市場上貨量不大，下游客商需求不多，主流交易維持穩定，價格沒有變動。目前小日本通貨米在4.20元/斤左右，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產區：
河南南陽產區基層貨量不多，中間商販惜售挺價，交易量小，價格偏強調整。目前麥茬通貨米價格在4.45-4.50元/斤，7個篩上麥茬精選米4.70元/斤左右，8個篩上麥茬精選米4.80元/斤左右。
河南正陽產區交易略有偏強調整，中間商販惜售，上貨量不大，白沙通貨價格稍有5分左右上浮。目前麥茬米統貨價格4.35元/斤左右，麥茬7個篩上精選米價格在4.60元/斤左右，8個篩上精選米價格在4.70元/斤左右。
山東產區：
莒南產區農戶仍在農忙，上貨量不大，客商采購積極性一般，主流交易偏強調整。目前白沙統貨價格在4.10元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區交易趨于穩定，篩選廠及商販觀望情緒持續，整體交易量不大，行情穩定。目前本地白沙通貨米價格在4.40元/斤左右。7個篩上精米價格4.75元/斤左右，8個篩上精米價格4.85元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區交易整體清淡，上貨量小，客商觀望情緒較重。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在3.40-3.50元/斤，成品果價格在4.20-4.30元/斤，308通貨米成交多在4.40-4.45元/斤。
