今日，雨夾雪，金鄉產區庫蒜行情大體平穩，供給端新增貨源不多，多數儲存商售貨心態轉穩，賣貨堅守底價，但仍有少量滯銷貨源賣家要價松動，需求端采購以剛需為主，買家有一定拿貨需求，但多是挑揀貨源質量及價格，產區買賣交易僵持不快，主流成交價格暫時波動不顯，冷庫一般混級價格在 2.00-2.05元/斤，中混級價格在2.14-2.25元/斤；庫內老蒜成交基本以質論價，老蒜主流價格在1.20-1.60元/斤。
今日，降雪，杞縣產區庫內蒜行情大體平穩，當地疫情管控力度有所加強，交易運輸基本通暢，供給端待售貨源維持偏多局面，儲存商出貨多是隨行進行，部分急售貨源仍在積極出貨，或因天氣影響，產區內拿貨客商不多，市場內過磅交易零星，走貨速度偏慢，目前，庫內蒜米料價格在1.68元/斤左右，印尼貨價格在1.90元/斤左右，大混級價格在2.30元/斤左右。
今日，陰，中牟產區昨日晚間降雪，今日到產區詢價的客商不多，部分賣家出貨積極性依舊較高，供給端待售貨源持續偏多，買家拿貨多有壓價情緒，受降雪影響，交通運輸略顯不暢，產區購銷氛圍偏低，價格在昨偏弱的基礎上暫時起伏不大，庫內蒜米料價格在1.60-1.65元/斤，早熟蒜價格在2.30元/斤左右，大混級價格在2.07-2.17元/斤。
今日中雨，邳州產區購銷氛圍不濃，供給端待售貨源維持原有狀態，好質賣家低價出貨意愿不高，受降雨影響，前來詢價客商較少，實際交易零星，產區主流價格基本穩定，庫內6.5cm的級蒜價格在3.95-4.15元/斤，每一級低三至四毛；庫內白蒜成交依舊零星，6.5cm白蒜價格在4.90元/斤左右。
蒼山產區庫內蒜交易氛圍冷清，產區貨源供給以原有為主，儲存商多是隨行賣貨，扒米及發市場客商按需小批量跟進，產區買賣熱度不高，庫內印尼貨參考價格在2.90元/斤左右，市場蒜參考價格在3.05-3.15元/斤，買賣交易以實際成交價格為準。
萊蕪產區庫內蒜行情基本平穩，供給端待售貨源以原有為主，儲存商低價出貨積極性不高，賣貨多是堅守底線，剛需客商正常采購，買賣基本隨行進行，目前，新蒜統貨價格在2.30-2.40元/斤，6.0cm的級蒜價格在2.80-2.90元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日受雨夾雪天氣影響，辣椒上貨遇阻，交易暫停，當地暫未受疫情影響；今日三櫻椒新曬椒精品價格10.50-10.60元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格10.20-10.30元/斤。
臨潁產區今日雨夾雪天氣，市場較為冷清，交易暫緩；目前河南多地出現確診病例，本地暫未進行管控，但小販去周邊收貨受阻；今日三櫻椒曬椒好貨價格9.80-9.90元/斤；三櫻椒曬椒上通貨價格9.60-9.70元/斤。
金鄉產區昨日下午貨源供應少，需求相對較多，交易較快，不乏有高價成交；今日受雨夾雪天氣影響，地面較濕，辣椒交易暫未開展；目前三櫻椒新曬椒好貨價格9.85-10.00元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.45-9.75元/斤。
武城產區交易活躍度較高，采購商多在進行節前備貨，發市場客商是采購主力，廠家和儲存商拿貨也較積極，支撐三櫻椒價格再次小幅上漲，市場下貨快，行情偏強運行；今日三櫻椒新曬椒上通貨價格9.10-9.30元/斤；三櫻椒新曬椒好貨價格9.40-9.60元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區交易氛圍不濃，市場詢價問貨的買家較多，但多猶豫觀望，實際介入拿貨的買家較少，目前仍是部分儲存商在挑揀入庫，成交以優質貨源為主，交易價格暫無較大起伏；目前北京紅新干椒好貨價格5.00-5.10元/斤，金塔速凍鮮椒去把好貨1.60-1.75元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號（lajiao52）】
庫爾勒產區延續購銷清淡的局面，目前交易的主要是農戶的尾期貨，可供交易的貨源較少，采購商挑揀采購為主，成交以質論價；今日紅龍23帶把新干椒價格3.50-5.50元/斤，鐵板椒帶把新干椒價格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日是交易集市，由于臨近年關，不僅外調的北方貨源增多，本地農戶賣貨積極性也提高，本地貨源供應較上周增多，采購商也陸續前來備貨，以辣椒加工廠為主，批發商拿貨相對不多，整體交易情況較前期好轉，買賣雙方議價交易，價格整體變動不大；今日滿天星新烘干椒好貨價格在12.50元/斤左右；燈籠椒新烘干椒精品價格在17.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
1月5日印度椒交易暫無好轉，目前港口貨源積壓較多，加之國內疫情多發，采購商拿貨力度始終不大，部分差貨賣家有意讓價處理貨源，實際成交議價為主，好貨價格相對堅挺，下貨暫不理想；今日港口S4去把好貨報價9.00-9.20元/斤，港口S17去把好貨報價11.20-11.30元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨500車左右，好貨供應有限，優質貨源下貨快；昌邑琨福市場上貨270車左右，貨源供應量減少，客商拿貨維持常態，走貨速度尚可，價格行情暫穩；峽山藝德龍市場上貨200車左右，上貨減少，下貨穩。目前優質圓頭洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤，主流圓頭洗姜參考價格在1.20-1.30元/斤。
安丘黑埠子市場上貨11車左右，貨源供應量尚可，但客商拿貨積極性不高，下貨速度不快，價格行情暫穩運行。目前市場圓頭泥姜優質交易參考價格在0.80-0.90元/斤，一般交易參考價格在0.60-0.70元/斤。
萊州呂村大姜市場上貨80車左右，貨源供應維持近期常態，下貨一般，價格維持平穩。金大宏市場上貨170車左右，貨源供應維持近期常態，市場交易活躍度尚可，價格行情持穩。目前萊州當地主流參考價格在1.20元/斤左右。
萊蕪產區買賣交易隨行進行，前來采購的買家拿貨需求較為有限，整體成交量不大，走貨速度未見明顯加快。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在0.80-1.00元/斤，一般圓頭洗姜價格在0.50-0.60元/斤。平度產區交易維持近期常態，發市場客商拿貨維持剛需為主，農戶賣貨積極性尚可，所售貨源多是一般質量居多，走貨速度還算平穩，價格暫時持穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.20-1.30元/斤，優質圓頭泥姜參考價格在0.60-0.70元/斤。
青州產區交易情況維持近期常態，農戶隨行出售手中所持貨源，賣貨積極性一般，發市場客商按需采購合適貨源，價格運行平穩。目前當地優質圓頭洗姜參考價格在1.10-1.20元/斤；圓頭泥姜優質參考價格在0.60元/斤左右。
沂水產區行情一般，買賣雙方交易均顯觀望，采購買家以按需拿貨為主，交易量不大，整體成交有限，價格持穩。目前當地優質面姜參考價格在1.00-1.10元/斤，優質小姜交易價格在1.70-1.80元/斤。莒縣產區行情運行持穩，當購銷活躍度不高，農戶對于好質量貨源較為惜售，采購客商拿貨積極不是很高，走貨速度稍顯不快。目前當優質圓頭面姜交易價格多在1.00-1.10元/斤，優質小姜成交價格在1.60-1.80元/斤。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區交易穩弱維持，農戶上貨量有限，客商挑揀采購，主流成交價格穩弱維持。目前小日本通貨米在3.70元/斤左右，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產區：
河南南陽產區花生行情穩中偏弱，客商采購積極性不高，整體交易量不大，農戶上貨依舊有限，主流成交價格穩弱維持。麥茬通貨米價格在4.00元/斤左右，7個篩上麥茬精選米4.25元/斤左右，8個篩上麥茬精選米4.35元/斤左右。
河南正陽產區交易偏弱，詢價拿貨客商謹慎，交易速度不快，價格穩弱維持。當前麥茬米統貨價格3.80-3.90元/斤，麥茬7個篩上精選米價格在4.20元/斤左右，8個篩上精選米價格在4.30元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區整體行情穩中偏弱，農戶繼續觀望惜售，少量交易以外調東北貨源為主，受東北產區主流價格偏弱下調影響，產區交易價格也呈現偏弱態勢。目前新米白沙統貨價格在3.85-3.90元/斤。
遼寧產區：
遼寧錦州產區整體交易量不大，收購客商拿貨積極性不高，挑揀壓價明顯，主流行情偏弱調整。目前本地白沙通貨米價格在3.70-3.80元/斤，以質論價。7個篩上精米價格4.10元/斤左右，8個篩上精米價格4.20元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區交易偏弱，拿貨客商不多，交易穩弱維持，成交以質論價。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在3.10-3.20元/斤，成品果價格在3.80-4.10元/斤，308通貨米成交多在3.80-3.90元/斤。
