上午金鄉產區庫蒜行情基本平穩，供給端仍有少量貨源新增，產區待售貨量偏多，新蒜賣家售貨多是堅持要價，老蒜賣家賣貨相對主動，市場需求平平，剛需客商拿貨多有觀望挑揀表現，其中因老蒜好品質貨源不多，老蒜購銷相對沉悶，而新蒜壓價不好成交，庫內蒜交易氛圍整體不快，主流交易價格暫時起伏不大，冷庫一般混級價格在2.61-2.69元/斤，中混級價格在2.75-2.88元/斤，老蒜混級價格在2.08-2.30元/斤。
今日杞縣產區庫內蒜行情基本平穩，產區待售貨源以蒜米料及印尼貨占比較多，新增賣家及原有賣家售貨多是堅持要價，需求端拿貨維持剛需，交易未見明顯變化，產區主流價格浮動不顯，庫內蒜米料價格在2.25-2.35元/斤，印尼貨價格在2.60元/斤左右，大混級價格在2.80-2.98元/斤。
今日中牟產區庫內蒜行情以穩為主，產區內新出的貨源不少，雖市場供應量顯多，但散開售賣的貨主賣貨多是堅守價格底線，買家維持常規性購貨，買賣交易多圍繞蒜米料、早熟蒜貨源進行，主流交易價格暫時起伏不大，庫內蒜米料價格在2.30-2.35元/斤，早熟蒜價格在2.65元/斤左右，大混級價格在2.75-2.85元/斤。
今日邳州產區庫內蒜行情基本平穩，供給端新增貨源有少量出現，儲存商賣貨對價格底線相對堅持，市場需求力度一般，買家拿貨維持剛需，買賣交易多圍繞大個頭級蒜，產區交易價格基本穩定，除個別零散庫底子貨源有議價成交情況，庫內6.5cm的級蒜價格在4.40-4.50元/斤，每一級低三至四毛；庫內6.5cm白蒜價格在5.00-5.10元/斤。
蒼山產區庫內蒜行情平穩不快，庫內儲存商出貨心態相對穩定，要價堅持居多，而前來詢價的買家不多，部分包裝買家以加工自存貨為主，產區購銷氛圍偏淡，主流價格起伏不顯，庫內印尼貨價格在3.20-3.25元/斤，市場蒜價格在3.40-3.50元/斤。
萊蕪產區庫內蒜行情穩中顯弱，產區內新開庫賣家增多，儲存商出貨意愿增強，由于供應稍顯偏多，買家拿貨挑揀余地加大，產區購銷氛圍顯疲，部分差貨可議價成交，新蒜統貨價格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在3.40-3.50元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區柘城產區昨日市場上貨較少，小販要價提高，剛需買家拿貨，成交價格明顯上調；儲存商不愿高價拿貨，采購熱情降低，今日市場需求略顯萎靡，加之今日市場上貨量增多，小販讓價賣貨，儲存商挑揀合適貨源拿貨，發市場客商和加工廠按需采購，成交多以質論價，行情偏弱，購銷不快。今日三櫻椒新曬椒精品價格10.50-10.80元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格10.20-10.40元/斤。
臨潁產區辣椒干度和質量繼續提升，下鄉收貨小販人數增多，農戶惜售情緒也有所降低，各市場上貨量均有增多，加工廠采購有所增多，發市場客商有序拿貨，少數儲存商試探性拿貨，整體需求較好，成交量大，走貨尚可；今日三櫻椒曬椒好貨價格9.50-9.80元/斤；三櫻椒曬椒上通貨價格9.30-9.40元/斤。
金鄉產區昨日受儲存商拿貨增加影響，全天價格上漲1毛左右，發市場客商和加工廠多不認可價格，采購需求有所減少，但整體交易量仍比較大；今日各市場辣椒上貨中，貨源供應繼續增加，受其他產區影響，儲存商拿貨需求減少，交易活躍低降低，價格暫穩；花皮因供應量增多，成交價格有小幅回落；目前三櫻椒新曬椒好貨價格9.80-10.00元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.50-9.70元/斤。
武城產區三櫻新曬椒零星上市，干度多在8.0-8.5成干，詢價問貨的客商較多，因干度和質量問題，多數議價成交，交易活躍度尚可；今日三櫻椒新曬椒上通貨價格8.50-9.10元/斤（8.0-8.5成干）。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區當地交通基本恢復，辣椒交易也正式展開，農戶隨行出貨，采購商按需采購，成交量暫不大，行情和價格平穩；目前北京紅新干椒好貨價格4.50-5.00元/斤，北京紅庫內上通貨價格4.90-5.10元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號（lajiao52）】
庫爾勒產區行情無明顯變化，由于當地氣溫較低，辣椒干度提升慢，干度好的貨源少，主要是國內批發市場和加工廠挑揀合適貨源，成交以干度論價，走貨一般，價格穩定；今日紅龍23帶把新干椒價格4.60-5.50元/斤，鐵板椒帶把新干椒價格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城暫無交易進行，當地減少不必要的人員聚集活動，辣椒交易收到影響，交易在市場外少量進行，議價成交，行情清淡；今日滿天星新烘干椒好貨價格在12.80元/斤左右；燈籠椒新烘干椒精品價格在15.00元/斤左右。
印度椒行情：
11月15日印度椒行情較前期好轉，由于低價爆倉貨基本都已處理完，S17價格回歸正常價位，主流成交價格較前期小幅上漲；由于近期港口到貨量不大，加之印度國內價格上漲，采購商拿貨積極性提高，港口交易活躍度提升；印度S4價格無明顯變化，國內市場需求尚可，行情平穩；今日港口S4去把好貨報價9.00-9.20元/斤，港口S17去把好貨報價11.20-11.40元/斤
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨450車左右，走貨一般；昌邑琨福市場上貨290車左右，貨源供應量較昨日持平，買賣交易隨行進行，價格行情未見明顯波動。目前優質洗姜參考價格在2.20-2.40元/斤，主流洗姜參考價格在1.70-2.10元/斤。
安丘黑埠子市場上貨17車左右，貨源供應量尚可，拿貨客商人氣聚集度一般，下貨速度不快，價格行情波動幅度不顯。市場內主流交易參考價格在1.00-1.10元/斤。
萊州大姜市場今日上貨200車左右，貨源供應量較充裕，發市場客上拿貨積極性一般，走貨量未見明顯增減，價格行情持穩；金大宏市場今日上貨130車左右，走貨一般，價格持穩。目前萊州當地主流參考價格在1.70-1.80元/斤。
萊蕪產區交易氛圍不溫不火，拿貨客商維持剛需補貨為主，實際走貨量有限，買賣雙方成交多是以質論價，行情運行暫時平穩。目前當地一般質量洗姜參考價格在1.30元/斤左右。平度產區行情運行持穩，發市場客商按需采購合適貨源，拿貨需求維持常態，整體走貨速度以穩為主，價格暫時未見明顯變動。目前當地優質洗姜參考價價格在1.40-1.50元/斤，優質泥姜參考價格在0.80-0.90元/斤。
青州產區市場交易暫時未見明顯波動，客商優先選擇黃姜為主，走貨速度一般，價格持穩；咸菜姜價格下滑，兩分至五分不等，多是加工廠拿貨。目前當地優質洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤；鮮姜參考價格在0.30-0.40元/斤。
沂水產區市場交易以穩為主，客商拿貨維持常態，走貨速度尚可，價格行情武鳴縣波動。目前當地優質大姜參考價格在1.60元/斤左右，鮮姜主流交易價格在0.60元/斤左右。莒縣產區行情穩定，買賣雙方交易基本隨行進行，農戶基本隨行賣貨，交易穩定，走貨正常，行情變化不大，目前當地面姜主流交易價格多在1.10元/斤左右，鮮姜成交價格在0.60元/斤左右。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣市場易熱度依舊不高，農戶上貨量偏少，小日本交易量略有減少，價格穩弱維持，308價格暫時穩定。目前308品種通貨米價格在4.25元/斤左右，小日本通貨米在4.25-4.30元/斤，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產區：
河南南陽產區整體交易速度依舊不快，農戶上貨量不大，好貨價格穩定，一般貨源以質論價，主流交易價格偏弱調整。目前麥茬通貨米價格在4.40元/斤左右，7個篩上麥茬精選米4.65元/斤左右，8個篩上麥茬精選米4.75元/斤左右。
河南正陽產區農戶上貨量不大，客商采購積極性略有下滑，整體交易量稍有減少，主流交易價格穩弱調整。當前麥茬米統貨價格4.35元/斤左右，麥茬7個篩上精選米價格在4.65-4.70元/斤，8個篩上精選米價格在4.75-4.80元/斤。
山東產區：
山東莒南產區整體上貨量不大，農戶繼續惜售，多數以外調貨源交易居多，成交價格暫時穩定。目前新米白沙統貨價格在4.30-4.40元/斤。
遼寧產區：
遼寧錦州產區目前交通仍沒有完全恢復，農戶上貨量不大，客商按需補貨，主流交易價格暫時平穩，以質論價成交。目前本地白沙通貨米價格在4.25元/斤左右，以質論價。7個篩上精米價格4.60元/斤左右，8個篩上精米價格4.70元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區目前上貨量尚可，采購客商多按需補貨，交易量逐漸恢復，成交價格暫時穩定。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在3.50-3.60元/斤，通貨米價格在4.50-4.80元/斤。當地308通貨米價格4.10-4.30元/斤。
