上午金鄉產區庫蒜行情偏硬運行，新蒜供應量相對一般，老蒜待售貨源相對充裕，儲存商售貨撐價底氣較足，要價普遍偏硬，產區內拿貨主力仍以剛需客商為主，發市場及包裝客商尋貨積極性尚可，但高價接貨興致一般，買賣多圍繞價位相對較低的新蒜混級及好質老蒜進行，主流成交價格有一兩分上探，冷庫一般混級價格在2.62-2.70元/斤，中混級價格在2.78-2.89元/斤，老蒜混級價格在 2.16-2.38元/斤。
今日杞縣產區庫蒜行情趨穩運行，庫內供給端有新增貨源出現，部分中小噸位賣家出貨積極性提高，但多數儲存商賣貨堅持要價，剛需客商維持常規性購貨，拿貨多挑揀低價貨源隨行跟進，主流交易價格暫無明顯變化，走貨量一般，庫內蒜米料價格在2.27-2.39元/斤，印尼貨價格在2.62元/斤左右，大混級價格在2.83-2.97元/斤。
今日中牟產區庫內蒜行情穩中偏硬，產區市場人氣提升，或受盤面提振，儲存商要價顯硬，雖受疫情影響，部分城市交通運輸受限，但剛需客商仍有一定采購力度，產區購銷活躍度不高，價格重心在區間內有小幅上移，庫內蒜米料價格在2.30-2.40元/斤，大混級價格在2.72-2.82元/斤，早熟蒜價格在2.60-2.70元/斤。
今日邳州產區庫蒜行情基本平穩，庫內供給端新開庫的賣家零星，好質量賣家要價偏硬，由于加工蒜散頭情況較多，部分尋求好貨的發市場客商對本地級蒜的尋貨積極性略有提高，高端好質量級蒜走貨相對順暢，產區購銷活躍度尚可，主流成交價格暫無明顯波動，庫內6.5cm的級蒜價格在4.40-4.50元/斤，每一級低三至四毛；庫內6.5cm白蒜價格在5.00-5.10元/斤。
蒼山產區庫內蒜行情趨硬，供給端待售貨源以中小散貨為主，產區大噸位賣家多持觀望態度，包裝客商拿貨積極性略有提高，產區交易氛圍回暖，價格重心有不明顯上移，庫內印尼貨價格在3.20元/斤左右，市場蒜價格在3.40-3.50元/斤。
萊蕪產區庫內蒜行情平穩運行，供給端待售貨源以原有為主，儲存商出貨心態尚算穩健，發市場客商拿貨積極性一般，產區交易價格持穩，新蒜統貨價格在2.90-3.00元/斤，6.0cm的級蒜價格在3.40-3.50元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日天氣不好，辣椒購銷不顯熱絡，采購商拿貨情緒不高，主要是發市場客商按需采購，市場上貨量維持300噸左右，貨主多隨行賣貨，買賣議價成交，主流價格未見明顯起伏，走貨整體偏慢；目前三櫻椒新曬椒精品價格10.00-10.40元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.60-9.80元/斤。
臨潁產區辣椒行情無較大波動，市場上貨量有所增多，但因近日多是陰天，辣椒干度提升有限，普遍在8-8.5成干，采購商拿貨也較挑剔，挑揀干度好的貨源按需采購，議價交易為主，整體購銷不旺，主流價格維穩；目前三櫻椒曬椒好貨價格9.40-9.70元/斤；三櫻椒曬椒上通貨價格9.20-9.30元/斤。
金鄉產區農忙結束后，農戶開始集中采摘，因干度好的辣椒采摘破損率高，加之目前價格較高，辣椒打水現象增多，雖然產區上貨量在放大，但干度普遍下降，采購商拿貨意愿不高，挑揀剛需采購為主，多依據貨源干度、質量論價，價格暫時波動不顯；目前三櫻椒新曬椒好貨價格9.50-9.70元/斤；三櫻椒新曬椒上通貨價格9.30-9.50元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區冷庫干椒主流價格不變，待售貨源較為充足，采購商隨行有序拿貨，交易以質論價，走貨維持常態；新干椒上貨量少量增加，干度也逐漸提升，價格跟隨干度有所上調，采購商挑揀干度高的貨源采購，交易尚可；目前北京紅新干椒好貨價格4.50-5.00元/斤，北京紅庫內上通貨價格4.90-5.10元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號（lajiao52）】
庫爾勒產區購銷熱度下降，因目前貨源干度偏差，采購商采購熱情不高，僅剛需買家挑揀合適貨源采購，賣家賣貨意愿較強，雙方多議價交易，交易量整體不大，價格波動暫時不顯；目前紅龍23帶把新干椒價格4.60-5.50元/斤，鐵板椒帶把新干椒價格4.50-5.50元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城辣椒買賣延續清淡局面，當地疫情管控還在持續，買賣客商到場受限，市場較為冷清，偶有成交達成，交易以質論價；目前滿天星新烘干椒好貨價格在12.80元/斤左右；燈籠椒新烘干椒精品價格在15.00元/斤左右。
印度椒市場動態：
11月5日印度椒行情延續偏弱運行，目前印度S17不僅到港量多，質量也不及之前，加之印度國內價格下滑，持貨商報價混亂，國內采購商對后市也不看好，謹慎觀望行情變化，整體拿貨力度減弱，交易較慢，實際成交價格下探；印度S4行情相對穩定，整體到貨量不及印度S17，并且作為國內小辣椒的替代品，有一定需求作為支撐，價格波動不大；目前港口S4去把好貨報價9.00-9.20元/斤，港口S17去把好貨報價11.20-11.40元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨400車左右，黃姜價格持續上漲；昌邑琨福市場上貨260車左右，貨源供應較昨日稍有增加，但黃姜上貨量仍是有限，拿貨客商顯積極，下貨速度略快，價格繼續上漲；鮮姜交易隨行進行，價格行情暫時平穩。目前主流洗姜參考價格在2.00-2.20元/斤；一般青苗洗姜參考價格在0.60-1.10元/斤。
安丘黑埠子市場上貨5車左右，產區大霧天氣略有影響上貨，客商拿貨積極性不減，走貨速度尚可，價格行情穩硬運行。市場內主流交易參考價格在1.00-1.20元/斤。
萊州大姜市場今日上貨80車左右，大霧天氣影響上貨，且好質量貨源不多，發市場客商補貨積極性較高，走貨較快，好貨價格上漲一毛錢左右；金大宏市場今日上貨50車左右，上貨不多，價格穩硬。目前萊州當地主流參考價格在1.80-2.00元/斤。
萊蕪產區市場交易活躍度較高，黃姜供應量有限，拿貨客商維持常態，走貨速度顯快，價格偏硬上調；鮮姜以收儲為主，因產區質量尚可，價格未見明顯下滑。目前當地優質洗姜參考價價格在1.60-1.70元/斤，優質泥姜參考價格在1.00-1.10元/斤。平度產區市場交易活躍度較高，黃姜供應量有限，拿貨客商維持常態，走貨速度顯快，價格偏硬上調；鮮姜以收儲為主，因產區質量尚可，價格未見明顯下滑。目前當地優質洗姜參考價價格在1.60-1.70元/斤，優質泥姜參考價格在1.00-1.10元/斤。
青州產區行情運行基本平穩，賣家出貨隨行，多是以質定價，采購客商拿貨積極性尚可，整體走貨速度較為平穩，價格行情未見明顯波動。目前當地優質洗姜參考價格在1.40-1.50元/斤；地頭鮮姜參考價格在0.30-0.40元/斤。
沂水產區行情維穩，發市場客商拿貨積極性一般，交易活躍度不算高，走貨穩慢，價格暫時穩定。目前當地優質大姜參考價格在1.40元/斤左右，鮮姜主流交易價格在0.80元/斤左右。莒縣產區買賣交易維持常態，客商按需采購合適貨源，成交情況較為有限，走貨速度一般，價格行情基本穩定。目前當地面姜主流交易價格多在0.90元/斤左右，鮮姜成交價格在0.80元/斤左右。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣市場整體交易穩中顯硬，農戶上貨不多，小日本價格略有偏硬，其余唐油及308價格暫時穩定。目前308品種通貨米價格在4.25元/斤左右，小日本通貨米在4.25-4.30元/斤，唐油285通貨果價格在3.30-3.40元/斤。
河南產區：
河南南陽產區農戶上貨量有限，部分客商擔心疫情擴散，備貨拿貨略有增多，整體交易行情呈現穩中偏硬態勢。目前麥茬通貨米價格在4.40-4.45元/斤左右，7個篩上麥茬精選米4.75元/斤左右，8個篩上麥茬精選米4.85元/斤左右。
河南正陽產區整體交易量一般，仍以當地商販拿貨采購為主，行情維持穩中偏強態勢，以質論價為主。當前麥茬米統貨價格4.40-4.45元/斤左右，麥茬7個篩上精選米價格在4.75元/斤左右，8個篩上精選米價格在4.85元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區農戶上貨量依舊不大，當地客商多以外調貨源為主，整體交易量有限，成交以質論價。目前新米白沙統貨價格在4.20-4.30元/斤。
遼寧產區：
遼寧錦州產區交易整體順暢，農戶仍有一定觀望情緒，惜售挺價明顯，中間商販以及加工廠正常補貨，成交以質論價。目前本地白沙通貨米價格在4.10-4.25元/斤，以質論價。7個篩上精米價格4.50元/斤左右，8個篩上精米價格4.60元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區整體交易正常，通貨上貨量一般，客商按需拿貨，交易熱度尚可，價格維持穩硬趨勢。目前外調內蒙四粒紅通貨果價格在3.50-3.60元/斤，通貨米價格在4.50-4.80元/斤。當地308成交多以質論價，目前308通貨米價格4.10-4.30元/斤。
