上午金鄉產區庫內新、老蒜供應充裕，意向賣家出貨堅持要價，拿貨客商維持近期常態，剛需買家購貨不積極，挑揀對口混級及好質老蒜成交，庫內走貨依舊平淡，主流價格持穩，庫內一般混級價格在2.46-2.55 元/斤，中混級價格在2.58-2.68元/斤，庫內老蒜混級價格在2.13-2.33 元/斤。另外，山祿市場庫外蒜上貨量減少，市場有貨二十五六車，剛需發市場客商有零星增多，交易氛圍有所回暖，走貨量略顯增加，蒜芯價格在1.40-1.50元/斤，混級價格在2.25-2.45元/斤。
今日杞縣產區庫外蒜交易呈現掃尾態勢，晟大市場待售貨量不大，發市場客商按需購貨，買賣交易基本隨行就市，價格維持原狀，蒜米料價格在1.70-1.90元/斤，大混級價格在2.25-2.53元/斤。
今日中牟產區庫外蒜持續掃尾，庫外上貨量較昨減少，東關沿路有貨六七十車，庫外尾期，大蒜胚芽較大，采購客商多是發市場買家，買賣以質論價為主，交易活躍度一般，行情基本平穩，好混級價格在2.20-2.40元/斤,蒜米料價格在1.65-1.80元/斤,早熟蒜價格在1.75-1.85元/斤，部分質量較差的蒜米料賣價在1.50元/斤左右。
今日邳州產區庫內交易有少量開展，庫內意向賣家不多，部分發市場客商采購庫內大個頭級蒜成交，走貨量不大，成交價格基本穩定，庫內6.5cm的級蒜價格在4.20-4.30元/斤，每一級低三毛左右。庫外蒜以原皮加工蒜有少量交易，熱捂蒜貨源偏少，庫外原皮加工蒜加工量也不大，買賣較為清淡，行情延續平穩態勢，6.5cm的熱捂蒜主流價格在4.05-4.25元/斤；6.5cm的加工凈蒜主流價格在3.90-4.00元/斤，每一級價差在三或四毛。
今日蒼山產區庫內蒜成交量一般，庫內意向賣家賣貨心態穩健，要價顯硬，出口加工商有一定拿貨需求，合適貨源不好組織，價格重心有輕微上移，庫內印尼貨賣價在3.05-3.10元/斤。
今日萊蕪產區庫內蒜行情延續平穩局面，庫內意向賣家出貨不多，采購客商也不多，出口商拿貨意向寡淡，價格維持近期常態，庫內新蒜統貨價格在2.80-3.00元/斤，6.0cm價格在3.20元/斤左右。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區市場外全天上貨預計在40噸左右，以三櫻椒新炕椒為主，因價格相便宜，所以受到采購商的青睞，當地辣椒交易逐步向庫外轉移，隨著新椒上貨增多，采購商高價拿貨的意向降低，今日庫外交易不及前兩日快;冷庫椒交易不快，因價格過高，成交量有限;目前庫內三櫻椒上通貨價格8.80-9.00元/斤;三櫻椒新炕椒價格7.80-8.80元/斤。
臨潁產區冷庫三櫻椒交易活躍度提升，隨著主產區新干椒上市量的增多，買家選擇性增多，對于冷庫椒的需求不再迫切，供應緊缺的情況緩解，因此儲存商要價也有所松動，冷庫椒議價成交量放大，走貨有所加快;三櫻新炕椒因價格低，采購商拿貨積極性較高，交易比較活躍;目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.40-8.60元/斤;三櫻椒新炕椒價格8.00-8.60元/斤。
金鄉產區新曬椒和烘干椒均在有序供應，近兩日上貨量在逐步增加，新椒的價格多數都在7.80-8.50元/斤之間，明顯低于冷庫椒，因此采購商拿貨需求較多，辣椒交易逐步從冷庫椒向庫外椒轉移;冷庫椒價格依舊較高，主要是批發市場剛需采購，成交量不大，走貨也不快;目前三櫻椒新烘干椒價格8.00-9.00元/斤;冷庫三櫻椒上通貨價格8.80-9.00元/斤。
武城產區冷庫三櫻椒交易隨行進行，由于當地冷庫三櫻椒剩余不多，儲存商有序出售，以國內發市場客商采購為主，加工廠按需拿貨，交易量未見明顯增多，行情平穩運行;目前庫內三櫻椒上通貨價格7.90-8.00元/斤，庫內三櫻椒好貨價格8.10-8.30元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區冷庫辣椒交易不快，部分差貨成交價格有1毛左右的走低，采購商按需采購，交易量有限，行情疲弱;鮮椒交易比較火熱，雖然現在是大量上市時期，但供應量偏少于往年同期，打醬廠、加工廠和儲存商都在積極收購，有搶好貨的情況出現，鮮椒價格上漲5分至1毛不等;目前金塔帶把鮮椒價格1.05-1.06元/斤，北京紅庫內上通貨價格4.90元/斤左右。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
新疆庫爾勒產區大辣椒(紅龍系列和鐵板椒等)多數已采摘并在晾曬過程中，新產季辣椒大量上市預計在9月下旬;當前僅有少量紅龍23新干椒供應，多被國內批發市場采購;目前2021年紅龍23新干椒報價5.25-5.50元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城辣椒今日不是集市，市場內上貨略有減少，批發商、加工廠和儲存商均在有序采購，小販隨行出售，購銷正常進行，辣椒價格穩定;目前滿天星新烘干椒好貨價格在13.00-13.20元/斤;燈籠椒新烘干椒精品價格在15.30-15.50元/斤。
印度椒交易行情：
9月15日港口印度椒價格出現1-2毛的走低，港口庫存印度椒出現爆倉情況，一批低價貨進入市場，加之近期新貨貨源質量普遍較差，而國內市場需求有限，供大于求導致價格出現1-2毛的走低;印度國內辣椒受需求不濟影響，儲存商讓價出售，交易價格也出現下調;目前港口S17去把好貨報價11.40-11.60元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨450車左右，下貨快；昌邑琨福市場上貨280車左右，拿貨客商積極性不減，有客商收儲泥姜現象，下貨速度較快，價格上漲；峽山市場上貨140車左右，下貨速度較快，價格上漲。
安丘黑埠子市場上貨20車左右，貨源供應維持常態，市場人氣聚集度較高，商販賣貨要價堅持，價格行情穩硬運行。市場內主流交易參考價格在1.20-1.40元/斤。
萊州大姜市場上貨300車左右，農戶賣貨積極，市場貨源供應充裕，要貨客商拿貨積極性消減，下貨速度放緩，價格行情持穩。萊州金大宏市場上貨160車左右，下貨尚可，價格穩硬。目前萊州當地主流參考價格在1.80-2.00元/斤。
萊蕪產區行情暫時未見明顯波動，當前農戶賣貨積極性尚可，采購商剛需補充合適貨源為主，整體的成交量不大，價格暫時以穩為主。目前當地一般質量洗姜參考價格在1.40-1.60元/斤。平度產區市場交易活躍度尚可，農戶多是隨行出貨，發市場客商補貨積極性較高，走貨速度較快，價格上漲1毛左右。目前當地優質洗姜參考價價格在1.70-1.80元/斤，優質泥姜參考價格在1.30-1.40元/斤。
青州產區交易穩硬運行，市場人氣聚集度尚可，但下貨速度一般，購銷氛圍不顯熱絡，價格暫時未見明顯波動。目前當地優質洗姜參考價格在1.70-1.80元/斤；優質泥姜參考價格在1.40-1.50元/斤。紅芽姜貨源剩余有限，交易隨行進行。當前紅芽泥姜交易參考價格在1.60-2.00元/斤。
沂水產區貨源供應維持平穩，發市場拿貨積極性一般，按需挑揀拿貨，成交有限，走貨穩中偏慢，行情一般。目前當地一般質量大姜參考價格在1.10-1.20元/斤。莒縣產區農戶基本隨行賣貨，發市場客商拿貨需求一般，整體走貨不是很快，購銷活躍度不高，行情一般，價格未見明顯波動。目前當地面姜交易價格多在1.10-1.20元/斤。
濟寧泗水產區詢價問貨客商人數較多，但多挑件質量好的貨源拿貨，挑揀壓價現象頻出，價格行情偏弱運行。目前當地一般小黃姜交易參考價格在2.00元/斤左右。
泰安寧陽產區交易氛圍延續清淡局面，農戶賣貨積極性較高，姜窖前期有上水情況，貨源質量稍差，發市場客上拿貨積極性一般，走貨速度緩慢，價格行情暫時無明顯波動。目前當地窖姜參考價格在2.00元/斤左右。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣新米上市量仍然不多，水分有所好轉，客戶拿貨積極性偏低，態度較為謹慎，實際成交價格偏弱。目前308品種通貨米新米價格在4.60-4.80元/斤，6.5個篩精選米價格在5.20-5.30元/斤。
河南產區：
河南南陽產區目前上貨量一般，小商販收貨積極性不高，外地客商拿貨態度謹慎，實際行情仍維持偏弱態度，主流價格繼續下滑。目前白沙春米新米價格在4.50-4.60元/斤;7個篩精選米新米報價4.90元/斤左右;8個篩精選米新米報價5.00元/斤左右。
河南正陽產區目前新米上市量持續增加，但拿貨采購商對于后市信息不足，基本以少量補貨居多，交易量不大，整體行情維持穩弱趨勢。目前新上市春米通貨米價格在4.30元/斤左右，水分在10個左右。
山東產區：
山東莒南產區目前農戶還在農忙，新花生基本沒有上貨交易，零星有成交價格流出，但基本處于有價無市局面。目前新米白沙35/40價格在4.20-4.30元/斤。
遼寧產區：
遼寧錦州產區目前多數客商等待新米上市，少數開始調河南新米交易，但貨量少，規模有限，當地陳米交易基本結束。目前本地白沙通貨米價格在4.30元/斤左右，白沙7個篩上價格4.60元/斤左右，白沙8個篩上價格在4.70-4.80元/斤。
吉林產區：
吉林扶余產區新米上市仍需等待，目前僅有零星陳米交易，以質論價，不成規模。目前本地四粒紅通貨果價格在2.80-3.00元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.10-3.20元/斤。大部分客商等待新米上市交易。
