上午金鄉產區南外環流動車輛四五十輛，沿路收儲入庫買家減少，交易重心向山祿市場內、魚山市場轉移，市場內貨量逐漸增加，南外環馬路有十三四家客商開單，以封堵庫門客商拿貨為主，收儲入庫陸續掃尾，市場內剛需客商拿貨興致一般，買賣人氣不高，客商拿貨挑揀壓價情緒較重，但個別好貨卸車壓價不好成交，庫外蒜價格重心有所下移，行情偏弱運行，雜交一般混級價格在2.37-2.44元/斤，雜交大混級價格在2.58-2.68元/斤，蒜米料價格在2.00-2.06元/斤。
杞縣晟大市場暫時封閉，無交易。
中牟產區東關市場外沿路待售貨量偏大，商販賣貨偏主動，收購掛車較昨減少，周邊客商拿貨積極性降低，多挑揀好質量蒜米料、早熟蒜等貨源成交，買賣成交氛圍趨弱，成交主流價格稍顯偏弱，好混級價格在2.35-2.45元/斤,蒜米料價格在1.90-2.00元/斤,早熟蒜價格在2.10-2.20元/斤。
今日邳州產區庫外蒜行情延續偏強上漲局面，收購點隨著庫外交易的掃尾，營業數量在減少，同時農戶手中余貨不多，收購點及黃灘橋大市場上貨量偏小，庫外拿貨主力以剛需發市場客商為主，受貨量偏緊影響，庫外蒜走貨量不大，凈蒜價格繼續偏強上漲，6.5cm的凈蒜主流價格在4.05-4.10元/斤，每一級價差在三至四毛；庫外中大混級等原皮貨源剩余零星，交易多圍繞蒜米料貨源進行，原皮蒜走貨情況一般，賣價有所偏硬，大混級價格在2.60-2.80元/斤。
蒼山產區庫外蒜交易氛圍平淡，農戶手中余量較小，賣貨堅持要價，采購買家基本維持原狀，市場走貨情況一般，價格仍維持較高水平，印尼貨價格在2.70-2.75元/斤，市場貨價格在2.85-3.00元/斤。
今日萊蕪產區庫外蒜交易量不大，以周邊客商拿貨為主，除大個頭級蒜在市場交易氛圍較熱外，其他混級購銷冷清，庫外蒜行情以穩為主，目前，雜交統貨價格在2.40-2.50元/斤，6.0cm價格在2.80元/斤左右。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區疫情管控升級，人員流動受限，僅當地剛需買家采購，維持零星交易，價格不變;目前庫內三櫻椒好貨價格在8.45-8.50元/斤;庫內三櫻椒上通貨價格8.30-8.40元/斤。
臨潁產區行情暫無調整，意向賣貨的儲存商較多，挑選空間較大，采購商拿貨意愿一般，剛需采購合適貨源，交易有序進行，成交量相對穩定，下貨不快;目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.20-8.30元/斤;冷庫子彈頭價格9.80-10.00元/斤。
金鄉產區交易氛圍不濃，由于當地儲存商要價偏高，并且議價空間較小，導致部分買家轉至臨潁采購貨源，當地冷庫椒走貨不暢，買賣量較少，價格暫無起伏;目前冷庫三櫻椒好貨價格8.50-8.70元/斤;冷庫三櫻椒上通貨價格8.20-8.30元/斤。
武城產區購銷不活躍，走貨量整體不大，客商拿貨普遍謹慎，剛需采購對口貨源，貨主賣貨隨行，交易有序開展，行情平穩運行;目前庫內三櫻椒上通貨價格7.80-7.90元/斤，庫內三櫻椒好貨價格8.00-8.10元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區辣椒交易不旺，采購買家人數較少，拿貨力度依舊較弱，目前好貨貨源相對受青睞，走貨也是剛需為主，差貨價格雖較便宜，但不走貨，整體行情穩中偏弱，價格起伏暫不明顯;目前速凍金塔價格1.65元/斤左右，北京紅庫內上通貨價格4.80元/斤左右。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城辣椒交易維持近日常態，目前新椒和陳椒均在供應，采購商選擇性較多，挑揀情況較為普遍，買賣雙方議價交易，成交量不大，價格暫穩;目前滿天星新烘干椒價格在13.00元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
8月18日印度椒行情低迷運行，港口陸續有貨源抵達，加上前期未消耗完的貨源，整體供應壓力偏大，受國內需求不旺及疫情管控的影響，仍是剛需買家介入拿貨，下貨較為緩慢，價格起伏不顯;目前港口S17去把好貨報價12.00元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨500車左右，走貨速度穩；昌邑琨福市場上貨300車左右，買家購貨繼續維持剛需，整體走貨速度較為平穩，價格浮動不大；峽山市場上貨120車左右，走貨尚可，價格持穩。
安丘黑埠子市場上午上貨12車左右，可供交易的貨源量較為充足，市場內人氣聚集度尚可，買家購貨按需，價格波動不大。市場交易參考價格多在1.70-1.90元/斤。
萊州大姜市場上貨200車左右，市場內上貨有所增加，采購客商拿貨維持剛需，交易正常，價格維穩。萊州金大宏市場上貨100車左右，貨源供應與昨日基本持平，買家采購積極性尚可，整體走貨穩快，價格未見明顯波動。目前萊州當地主流洗姜參考價格在2.30-2.50元/斤。
萊蕪產區行情運行維持近期常態，周邊發市場客商拿貨需求有限，采購維持剛需為主，購銷氛圍一般，價格行情穩弱運行。目前當地一般質量洗姜參考價格在2.00元/斤左右；邊貿參考價格在1.70元/斤左右。平度產區行情運行持穩，當地交易氛圍尚可，買家按需采購合適貨源，走貨速度平穩，價格行情運行維持平穩態勢。目前當地優質洗姜參考價價格在2.30-2.40元/斤，優質泥姜參考價格在1.70-1.90元/斤。
青州產區價格保持平穩運行的狀態，農戶隨行出售手中貨源，客商購貨維持剛需，整體交易量尚可，行情運行持穩。目前當地優質洗姜參考價格在2.20-2.30元/斤；優質泥姜參考價格在1.60-1.70元/斤。紅芽姜貨量充足，交易隨行進行。當前紅芽泥姜交易參考價格在1.10-1.50元/斤。沂水產區當地貨源供應量較為充足，發市場客商采購按需，多傾向于低價合適貨源，價格行情穩弱運行。目前當地一般質量大姜參考價格在1.80-2.00元/斤。莒縣產區行情運行穩弱，采購買家需求有限，采購維持剛需，整體交易量一般，走貨情況維持近期常態。目前當地面姜交易價格多在1.80元/斤左右。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區庫存貨源有零星交易，拿貨客商較少，走貨速度不快，主要以剛需補貨為主。現在市場等待新花生的上市，上市時間大約還有兩周左右。小日本通貨果價格在3.00元/斤左右，通貨米價格在4.30-4.40元/斤。
河南產區：
河南南陽產區現在還是以陳米交易為主，臥龍區交易氛圍較之前略顯活躍，批發市場客商拿貨較為積極。新米開始零星上市，交易量較少。目前春米通貨米陳貨報價4.20元/斤左右，新米5.20元/斤左右；7個篩精選米陳米報價4.70元/斤左右；8個篩精選米陳米報價4.80元/斤左右。
河南正陽產區受疫情管控影響交易暫停，還沒接到具體解封時間。目前麥茬統貨米價格在3.90-4.00元/斤，7個篩上精選米價格在4.50元/斤左右，8個篩上精選米價格在4.60元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區庫存貨源已經見底，客商拿貨不積極，市場上有零星交易，成交量較少，現階段多等待新米上市交易預計新米上市時間8月底。目前白沙通貨米價格在4.00元/斤左右，白沙35/40價格在4.50元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區庫存貨源較少，市場客商有零星交易。現階段貨多等待新花生上市，新花生上市還有一個多月的時間。目前本地白沙通貨米收購價格在4.30元/斤左右，白沙7個篩上價格4.60元/斤左右，白沙8個篩上價格在4.70-4.80元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區農戶手中已無貨源，交易氛圍清淡，價格微微上漲，現階段多等待新米的上市，新米上市時間還有一個多月。目前本地四粒紅通貨果價格在2.80-3.00元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.10-3.20元/斤。
