金鄉產區上午南外環馬路市場上量大幅增加，受疫情擴散影響，商販出貨積極提高，馬路市場流動車輛增至兩百多車，本地好混占比增加，部分本地蒜賣家要價堅持，多數商販隨行賣貨，馬路市場采購客商減少，開單客商約有四十多家，新開庫收儲的零星，客商普遍對貨源質量要求提高，壓價挑揀增多，受貨量增大影響，產區主流價格有三分左右走低，行情顯弱，交易量一般，早熟太空中混級價格在2.52-2.60元/斤，早熟太空大混級價格在2.57-2.74元/斤，雜交一般混級價格在2.42-2.48元/斤，雜交大混級價格在2.58-2.68元/斤。
今日杞縣產區庫外蒜行情偏弱運行，市場上貨量增加明顯，商販出貨積極性提高，要價讓步，采購客商減少，外地收家拿貨積極性降低，發市場客商拿貨挑揀壓價嚴重，產區蒜車打轉情況明顯，市場走貨緩慢，成交價格偏弱下探三分左右，印尼貨價格在2.07-2.42元/斤，蒜米料價格在1.87-2.05元/斤。
中牟產區庫外蒜行情偏弱運行，東關市場及沿路蒜車有五六百車，市場上貨量偏大， 外地收儲客商有所減少，市場收購掛車約有五六十輛，產區挑揀壓價情況嚴重，交易以印尼貨走貨較多，蒜米料及其他混級交易量不大，產區價格下滑明顯，目前，蒜米料價格在1.80-1.95元/斤，好混級價格在2.20-2.45元/斤。
今日邳州產區庫外蒜供應量加大，收購點凈蒜上量增加，黃灘橋大蒜市場原皮蒜貨量增加，老百姓出貨積極性提高，收家以原有客商入庫收儲為主，客商挑揀壓價采購氛圍增濃，受貨量加大影響，部分收購點價格偏弱三至五分，好質混級主流價格暫時穩定，產區行情稍顯微弱，6.5cm的凈蒜主流價格在3.75-3.80元/斤，每一級價差在三至四毛；大混級價格在2.60元/斤左右。
今日蒼山產區庫外蒜行情以穩為主，收家拿貨積極性降低，觀望客商增多，供給端貨量一般，賣家要價堅持，產區買賣氛圍一般，主流價格暫時起伏不顯，印尼貨價格在2.70元/斤左右，市場貨價格在2.80-2.90元/斤。
今日萊蕪產區庫外蒜行情平穩，市場供給量不大，拿貨客商以收儲入庫就跑市場客商為主，買賣成交維持常態，價格起伏不顯，雜交統貨價格在2.40元/斤左右，6.0cm價格在2.60元/斤左右。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區行情暫無明顯變化，整體購銷熱度不高，詢價問貨的買家不多，采購多為剛需，儲存商有序供應貨源，買賣隨行就市，交易量有限，走貨一般;目前庫內三櫻椒好貨價格在8.55-8.65元/斤;庫內三櫻椒上通貨價格8.40-8.50元/斤。
臨潁產區今日交易不快，儲存商賣貨較為主動，待售貨源整體偏多，采購商拿貨小心謹慎，挑揀低價合適貨源按需采購，成交量不大，買賣進展稍顯緩慢，價格小幅下探;目前冷庫三櫻椒上通貨價格8.30-8.35元/斤;冷庫子彈頭價格9.00-9.80元/斤。
金鄉產區交易較為清淡，采購商對價格認可度不高，有意壓價采購，儲存商雖想賣貨，但要價較為堅持，買賣雙方僵持不下，導致交易多處于有價無市狀態，成交很少，價格暫穩;目前冷庫三櫻椒好貨價格8.60-8.70元/斤;冷庫三櫻椒上通貨價格8.35-8.50元/斤。
武城產區行情偏弱運行，詢價問貨的買家有所減少，整體拿貨積極性不高，且部分壓價挑揀情緒較重，目前儲存商賣貨意愿較強，待售貨源略顯寬松，成交價格小幅走低，交易量也有縮減;目前庫內三櫻椒上通貨價格7.80-8..00元/斤，庫內三櫻椒好貨價格8.00-8.20元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區買賣不顯熱絡，采購商拿貨需求不旺，挑揀情況較為普遍，目前冷庫儲存商賣貨積極，可供交易的貨源充足，買賣雙方交易多議價，走貨略顯不快，價格暫穩;目前速凍金塔價格1.65-1.75元/斤，北京紅庫內上通貨價格4.80-5.10元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城昨日是交易集市，市場內當地新烘干椒開始少量上市，目前新貨較受歡迎，批發商和加工廠均有采購，交易尚可;外調的云南貨還在持續供應，總量也不少，受當地新貨和外調貨源的沖擊，冷庫辣椒走貨困難，行情偏弱;今日行情無明顯變化，交易以質論價;目前滿天星新烘干椒價格在14.00元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
8月2日港口印度椒價格無明顯變化，交易較為平淡，持貨商有序正常賣貨，可供交易的貨源充足，受疫情反撲影響，外來詢價問貨的買家不多，拿貨多是剛需為主，整體交易活躍度不高，貨源消化顯緩;目前港口S17去把好貨報價12.00元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨460車左右，走貨速度穩；昌邑琨福市場上貨290車左右，貨源供應增加，買家購貨還算積極，下貨速度穩中有快；峽山市場上貨130車左右，走貨一般。
安丘黑埠子市場上午上貨8車左右，整體貨源供應量一般，買家按需采購合適貨源，整體走貨情況正常，市場內交易參考價格在1.80-2.10元/斤。
萊州大姜市場上貨180車左右，市場內貨源供應充足，買家拿貨需求尚可，整體走貨持穩，價格與昨日持平。萊州金大宏市場上貨120車左右，市場內上貨有所增加，買家拿貨按需，整體交易正常進行，價格未見明顯變動。目前萊州當地主流洗姜參考價格在2.70-2.80元/斤。
萊蕪產區走貨情況維持近期常態，采購買家拿貨需求一般，采購按需為主，價格行情運行基本維穩。目前當地一般質量洗姜參考價格在2.00-2.20元/斤；邊貿參考價格在1.90元/斤左右。平度產區整體行情保持平穩運行的態勢，在當地采購的買家按需采購合適貨源，買賣交易隨行進行，走貨情況基本持穩，價格未見明顯變動。目前當地優質洗姜參考價價格在2.40-2.50元/斤，優質泥姜參考價格在1.80-2.00元/斤。
青州產區價格方面暫未出現明顯起伏，發市場客商按需采購合適貨源，整體需求情況尚可，走貨維持常態。目前當地優質洗姜參考價格在2.50-2.60元/斤；優質泥姜參考價格在2.20元/斤左右。紅芽姜交易走量為主，農戶出貨隨行。當前紅芽泥姜交易參考價格在1.70-1.80元/斤左右。沂水產區貨源供應較為充足，買家拿貨維持剛需，整體交易量一般，價格行情運行穩弱。目前當地優質大姜參考價格在2.70-2.80元/斤。莒縣產區買家拿貨按需為主，南方買家以老客戶購貨為主，整體交易量一般，走貨緩穩，價格方面波動不顯。目前當地優質小黃姜參考價格在3.80-4.00元/斤。
