上午山祿市場上貨七八十車，貨量較昨同時段略有減少，市場內待售貨源以早熟太空蒜為主，干度較好的貨源賣家要價強硬，發市場、晾曬、做包裝的買家采購積極性尚可，但對高價貨源跟進謹慎，總體新蒜活躍度一般，價格偏硬上漲，早熟一般混級價格在2.23-2.45元/斤，好混級價格在2.45-2.70元/斤，特大混級價格在2.70-2.85元/斤。庫內蒜行情平穩微硬，儲存商賣貨心態穩健，整庫賣家賣貨挺價居多，剛需買家按需挑揀對口貨源，成交價格穩硬，一般混級價格在2.32-2.36元/斤，蒜米料價格在2.27-2.33元/斤。
杞縣晟大市場新蒜上量較昨差別不大，販子賣貨要價偏硬，發市場客商對干度好的新蒜較為青睞，買賣活躍度尚可，價格隨新蒜的干度有小幅提高，有干度的晚熟蒜價格在1.60-1.70元/斤左右，早熟半干蒜價格在2.20-2.60元/斤。庫內蒜行情以穩為主，買家需求量不大，部分發市場客商轉向采購新蒜，庫內交易略顯寡淡，價格暫無明顯波動，蒜米料價格在2.30元/斤左右，大混級價格在2.40元/斤左右。
今日韓寺市場鮮蒜上貨量占比較少，市場有貨兩百多車，待售貨源多是有干度的新蒜，采購客商以本地及金鄉曬蒜客商為主，發市場客商采購量一般，庫外交易活躍，成交以貨源干度定價，價格穩硬運行，雜交鮮蒜價格在1.50-1.60元/斤，有干度的價格在1.70-1.80元/斤，早熟干蒜價格在2.30元/斤左右。庫內蒜交易氛圍不高，買賣隨行就市，蒜米料價格在2.35元/斤左右，大混級價格在2.43元/斤左右。
今日邳州黃灘橋市場上貨量一般，新蒜干度日益提升，販子賣貨要價偏硬，市場內收購大車拿貨積極性尚可，晾曬客商對干度較好的混級青睞，總體買賣活躍度尚可，隨鮮蒜干度的提高，新蒜價格顯硬，大個頭混級價格在1.60-1.75元/斤，中小混級價格在1.45-1.60元/斤。庫內蒜交易活躍度不高，因早熟蒜全干，部分發市場客商轉向采購新蒜，庫內級蒜成交量不大，價格變化不大，6.5cm紅蒜價格在3.20-3.40元/斤，每一級相差五分左右。
蒼山產區晚熟新鮮蒜上市量依舊不大，價格略有上浮，鮮蒜價格在1.20-1.30元/斤，一般混級1.30-1.50元/斤。庫蒜行情較昨平穩微硬，儲存商對價格堅持，挺價賣貨，剛需拿貨積極性一般，成交量略減，價格重心略有上浮，四六瓣印尼貨主流成交價2.40-2.55元/斤。
萊蕪產區鮮蒜采挖基本結束，老百姓自行晾曬居多，庫外交易以原皮蒜為主，發市場客商按需采購，買賣隨行進行，原皮蒜價格在1.60-1.70元/斤。庫內蒜成交量不高，買賣雙方心態穩健，庫內走貨速度緩慢，主流價格穩定，6.0cm價格在2.50元/斤左右，6.5cm價格在2.55-2.60元/斤。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區交易整體不多，庫外辣椒逐漸收尾，采購買家持續減少，少量交易維持;成交以質論價;冷庫辣椒開始陸續供應，由于價格相對較高，詢價買家零星，少有成交;目前庫外三櫻椒上通貨價格在7.90-8.10元/斤;庫內三櫻椒上通貨價格8.30-8.40元/斤。
臨潁產區價格暫無變化，交易維持常態，國內需求仍顯疲軟，采購買家不算太多，買賣雙方多議價交易，成交量相對穩定，整體下貨稍顯緩慢;目前冷庫三櫻椒上通好貨價格7.80-8.00元/斤;冷庫子彈頭價格8.40-8.80元/斤。
金鄉產區購銷不旺，交易穩中偏慢，采購商拿貨積極性不高，整體需求較弱，儲存商賣貨意愿相對較高，供大于求的局面還在持續，但當前多數賣家要價堅持，成交價格暫穩，行情顯弱;目前冷庫三櫻椒好貨價格8.00-8.20元/斤;冷庫三櫻椒上通貨價格7.90-8.00元/斤。
武城產區價格持穩，買賣量整體不多，目前好貨賣家要價較硬，采購商多不認可，少有交易，成交依舊以低價便宜貨源為主，走貨速度較慢，行情不見好轉;目前庫內三櫻椒上通貨價格7.70-7.90元/斤;庫內三櫻椒好貨價格8.00-8.10元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區低迷行情還在持續，由于國內需求疲軟，冷庫待售貨源顯充裕，所以采購商選擇性也相對較多，采購普遍謹慎挑揀，干度好的貨源仍是買家青睞對象，整體交易量不大，交易依舊遲緩;庫外椒少量交易，采購商挑揀優質貨源成交;目前速凍金塔價格1.70-2.00元/斤，北京紅庫內好貨價格4.80-5.10元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
庫爾勒產區較為冷清，當地貨源持續減少，余貨售價相對較高，少有買家詢問，零星交易維持，議價成交為主;目前鐵板椒干椒報價5.00-5.85元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城價格和行情暫無變化，市場交易人氣不高，少量批發商詢價要貨，挑揀按需采購為主，賣家出貨心態穩健，賣貨多隨行，整體成交量不大;目前滿天星烘干椒好貨價格在14.20元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
5月28日印度椒行情未見明顯好轉，國內采購商拿貨態度謹慎，挑揀優質貨源剛需拿貨，而印度椒貨源陸續大量到港，供需失衡的局面還在延續，實際成交多議價，貨源消化緩慢，主流價格起伏不顯;目前港口S17去把好貨報價12.00元/斤左右。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨370車左右，走貨速度穩;昌邑琨福市場上貨140車左右，發市場客商拿貨需求維持常態，走貨基本持穩;峽山市場上貨70車左右，走貨速度一般。
安丘黑埠子市場上午上貨5車左右，市場上貨不多，采購買家拿貨需求一般，買賣交易隨行就市，價格暫穩。目前市場內交易參考價格在2.50-2.60元/斤。
萊州大姜市場貨源供應與昨日相差不多，采購買家按需挑揀拿貨，整體走貨速度維穩，價格變動不大。萊州大姜市場上貨40車左右，上貨情況與昨日基本持平，農戶賣貨隨行，下貨正常，行情運行暫穩。目前萊州當地主流洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤。
萊蕪產區行情運行維持近期常態，周邊市場買家小批量剛需拿貨，整體交易量不大，價格波動不顯。目前一般質量洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。平度產區買賣交易隨行就市，可供交易的貨源供應量尚可，客商拿貨維持剛需，整體走貨速度一般，價格暫未出現太大變動。目前當地優質洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，優質泥姜參考價格在2.90-3.00元/斤。
青州產區行情運行維持平穩，發市場客商拿貨維持剛需，整體交易情況尚可，購銷有序進行，價格暫時沒有明顯變動。目前當地優質洗姜參考價格在3.30-3.40元/斤;優質泥姜參考價格在2.70-2.80元/斤。紅芽姜交易量一般，價格暫穩。目前紅芽泥姜交易參考價格在6.50元/斤左右。沂水產區貨源供應一般，周邊發市場客商拿貨按需，整體購銷活躍度不算高，行情運行暫穩。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。莒縣產區農戶隨行出售手中貨源,采購商按需拿貨，成交不算多，走貨一般，價格和行情以穩為主。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區市場按需拿貨為主，整體購銷氛圍一般，價格趨穩。小日本通貨果價格在3.40元/斤左右，通貨米價格在4.65元/斤左右。
河南產區：
河南南陽產區基層原料收尾中，貨源供應偏緊，交易略有好轉，價格企穩，多以質論價。目前春米通貨米報價4.60元/斤左右，7個篩精選米4.90元/斤左右，8個篩精選米5.00元/斤左右，麥茬統貨米報價4.50元/斤左右。
河南正陽產區余貨見底，基本不上貨，要貨的不多，中間商收購意愿不強，價格弱勢維穩。目前麥茬統貨米價格在4.50元/斤左右，7個篩上精選米價格在4.80元/斤左右，8個篩上精選米價格在4.90元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區農戶余貨在3-4成，上貨量維持常態，要貨客商不多，走貨速度尚可。目前白沙通貨米價格在4.40元/斤左右，海花通貨米價格在4.30元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區上貨量小，要貨的少，購銷僵持狀態明顯，報價無明顯波動，以質論價。目前本地白沙通貨米收購價格在4.70元/斤左右，白沙7個篩上價格5.00元/斤左右，白沙8個篩上價格在5.10元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區農忙逐漸結束，上貨量仍然偏小，要貨的不多，價格無明顯波動，多議價成交。目前白沙308通貨米價格在4.70元/斤左右，本地四粒紅通貨果價格在3.00-3.20元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.50-3.60元/斤。
