上午山祿市場鮮蒜有貨二十多車，販子要價堅持，市場內拿貨買家不多，發市場客商采購多有觀望，買賣暫不活躍，依據質量及其干度不同，早熟太空鮮蒜價格在2.00-2.30元/斤，外圍鮮蒜價格在1.60-1.90元/斤。上午金鄉產區庫蒜行情暫時平穩，供給端貨源有少量增加，儲存商售貨堅持要價，需求端采購客商以剛需為主，買家購貨力度一般，挑揀低價貨源跟進，蒜米料、一般混級的低價貨源走貨速度較昨顯緩，成交價格暫無明顯變化，大混級價格在2.39-2.43元/斤，一般混級價格在2.32-2.37元/斤，蒜米料價格在2.27-2.32元/斤。
今日晟大市場鮮蒜、半干蒜均有上貨，干度較昨略有提高，供應量一般，販子要價多有上提，晾曬、大發市場客商拿貨積極性一般，價格有小幅上漲，鮮蒜報價在1.45元/斤左右；早熟半干蒜價格在2.00-2.20元/斤。杞縣產區庫蒜行情延續偏硬運行，儲存商挺價賣貨心態較足，發市場客商按需被動跟進，買賣活躍度一般，主流價格有兩分左右上行，蒜米料價格在2.32元/斤左右，大混級價格在2.42元/斤左右。
今日中牟產區韓寺市場鮮蒜上貨量較昨略有增多，曬蒜干度提高，半干蒜干度在八成左右，本外地晾曬客商拿貨多青睞鮮蒜，半干蒜多是炒貨商及蒜農采購，總體購銷活躍，價格持續上行，鮮蒜價格在1.50-1.55元/斤；干度七八成的半干蒜價格在2.10-2.20元/斤。中牟產區庫內蒜行情略顯偏硬，儲存商售貨心態持穩，挺價賣貨居多，買家拿貨謹慎，剛需被動跟進，蒜米料、印尼貨走量不大，蒜米料價格在2.32元/斤左右，大混級價格在2.42元/斤左右。
今日邳州產區黃灘橋市場鮮蒜有二十多車上貨，貨源以早中熟品種為主，鮮蒜成熟度略有提高，晾曬及發市場客商均有，買賣活躍度一般，因個頭大小不等，鮮蒜價格在1.10-1.40元/斤。庫內蒜行情偏硬運行，供給端貨量偏緊，儲存商賣貨心態穩健，挺價出貨情緒較濃，采購買家有所增多，對合適大個頭級蒜采購積極，走貨顯快，庫內6.5cm紅蒜價格在3.10-3.30元/斤，每一級相差五分；庫內白蒜供應量不大，6.5cm白蒜價格在3.60-3.70元/斤。
今日蒼山產區庫蒜行情較昨平穩微硬，低價位貨源不好組織，儲存商挺價賣貨，剛需采購多降低質量標準，跟進顯被動，成交量略增，價格重心輕微上浮，四六瓣印尼貨主流成交價2.35-2.50元/斤。
今日萊蕪產區庫外鮮蒜上貨量較昨增多，拿貨客商以儲存商及腌制加工廠為主，買賣隨行就市，鮮蒜報價在2.10元/斤左右。庫內蒜行情延續平穩走勢，待售貨源以邳州蒜及萊蕪蒜為主，市場需求平淡，成交價格穩定，6.0cm價格在2.50元/斤左右，6.5cm價格在2.55元/斤左右。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區行情無明顯變化，交易活躍度依舊不高，國內采購商需求有限，拿貨不積極，市場上貨量也不大，購銷基本平衡，下貨速度不快;庫內辣椒價格偏高，客商拿貨意愿不強，零星跟進采購，小噸位成交;目前庫外三櫻椒上通貨價格在7.90-8.10元/斤;庫內三櫻椒上通貨8.30-8.40元/斤。
臨潁產區行情穩中偏弱，冷庫貨源供應充足，低價便宜貨源相對受歡迎，采購商拿貨也顯謹慎，挑揀情況依舊較多，實際成交以質論價，主流價格暫穩，整體走貨顯緩;庫外交易少，議價成交為主;目前庫外三櫻椒上通貨價格在7.60-7.70元/斤;冷庫三櫻椒上通好貨7.80-8.00元/斤。
金鄉產區今日行情偏弱運行，冷庫賣貨的儲存商增多，待售貨源明顯增加，部分急售賣家讓價出貨，價格普遍走低五分左右，采購商需求增加不顯，多是挑揀剛需采購，走貨依舊不快;目前冷庫三櫻椒好貨價格8.05-8.25元/斤;冷庫三櫻椒上通貨價格7.95-8.05元/斤。
武城產區交易熱度不高，貨源消化緩慢，采購商需求依舊疲軟，少量采購為主，儲存商賣貨不著急，隨行供應貨源，成交的主要是低價便宜貨，價格無明顯起伏;目前庫內三櫻椒上通貨價格7.70-7.90元/斤;庫內三櫻椒好貨8.00-8.10元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區走貨情況暫無好轉，采購商不僅需求清淡，對貨源干度要求還比較高，儲存商對好貨要價較硬，成交價格多在5.00-5.10元/斤，整體交易量較少;庫外貨源少量剩余，客商挑揀按需采購，成交以質論價;目前速凍金塔價格1.70-2.00元/斤，北京紅庫內好貨價格4.80-5.10元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
庫爾勒產區維持零星交易，當地采購商稀少，拿貨需求更少，持貨商也不急于出售，雙方商議成交為主，實際交易價格偏高;目前鐵板椒干椒報價5.00-5.85元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日是交易集市，市場可供交易的貨源不是太多，目前加工廠商拿貨較少，主要是國內批發商按需采購，整體需求力度較弱，并且市場壓價情緒較重，導致部分品種價格小幅走低;目前滿天星烘干椒好貨價格在14.20元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
5月19日印度椒價格繼續走低;港口貨源源源不斷到港，質量依舊偏差，國內需求也無明顯提升，買家壓價挑揀情緒加重，持貨商供應壓力增大，賣貨有讓價表現，價格下調1-3毛不等，成交價格比較混亂，行情延續弱勢;目前港口S17去把好貨報價12.00-12.20元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨350車左右，走貨速度稍快，價格顯硬;昌邑琨福市場上貨220車左右，采購買家拿貨保持剛需，整體走貨速度穩中有快;峽山市場上貨80車左右，走貨一般。
安丘黑埠子市場上午貨源供應量略少，采購買家按需詢價拿貨，整體走貨情況尚可，價格基本維持平穩。市場內交易參考價格在2.60-2.80元/斤。
萊州大姜市場上貨130車左右，市場內貨源供應量略有增加，購銷基本隨行，價格運行基本持穩。萊州金大宏市場上貨70車左右，今日上貨與昨日基本持平，買家拿貨需求尚可，整體走貨速度較為穩定，行情運行變動不大。目前萊州當地主流洗姜參考價格在3.70-3.80元/斤。
萊蕪產區買賣交易隨行就市，整體交易情況維持近期常態，采購買家拿貨維持剛需，價格行情運行持穩。目前一般質量圓頭洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。平度產區采購買家拿貨多繼續維持剛需，整體走貨繼續保持平穩，價格行情運行波動不顯。目前當地優質洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，優質泥姜參考價格在2.90-3.10元/斤。
青州產區整體走貨繼續保持平穩運行的態勢，買家按需采購合適貨源，購銷有序進行，交易量尚可，價格變動不大。目前當地優質洗姜參考價格在3.30-3.40元/斤;優質泥姜參考價格在2.90-3.00元/斤。紅芽姜客商拿貨熱度不高，價格略有下調，紅芽泥姜參考價格在7.00元/斤左右。沂水產區走貨速度一般，周邊市場買家按需采購合適貨源，整體交易量不大，行情運行基本平穩。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。莒縣產區價格運行基本保持平穩，周邊買家小批量采購所需貨源，整體成交量不大，行情運行繼續持穩。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。
小黃姜：
濟寧泗水產區行情運行稍顯偏弱，當地農戶賣貨積極性有所提高，但周邊市場買家拿貨積極性不算高，整體交易量不大，價格略有下調。目前當地優質小黃姜交易參考價格在4.00元/斤左右。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區市場交易活躍度一般，基層上貨量有限，要貨的客商不多，價格基本平穩。小日本通貨果價格在3.40元/斤左右，通貨米價格在4.85元/斤左右。
河南產區：
河南南陽產區上貨量小，市場拿貨積極性一般，成品交易放緩，油料走貨不快，價格平穩。目前春米通貨米報價4.70元/斤左右，7個篩精選米5.00元/斤左右，8個篩精選米5.10元/斤左右，麥茬統貨米報價4.60元/斤左右。
河南正陽產區產地貨源少，基本不上貨，要貨的一般，中間商收購意愿不強，價格較為平穩。目前麥茬統貨米價格在4.60元/斤左右，7個篩上精選米價格在4.95元/斤左右，8個篩上精選米價格在5.05元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區實際成交多以質論價，基層基本不上貨，要貨的尚可，詢價的多，價格平穩。目前白沙通貨米價格在4.40元/斤左右，海花通貨米價格在4.30元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區價格穩中顯弱，采購方高價拿貨意愿弱，成品少量交易，議價成交。目前本地白沙通貨米收購價格在4.85元/斤左右，白沙7個篩上價格5.10元/斤左右，白沙8個篩上價格在5.20元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區百姓農忙，上貨量不大，交易清淡，價格趨穩。目前白沙308通貨米價格在4.70元/斤左右，本地四粒紅通貨果價格在3.00-3.20元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.50-3.60元/斤。
