上午金鄉產區庫蒜行情庫蒜行情偏硬，儲存商出貨心態日益穩健，要價有上撐表現，買家采購熱情略有上升，炒貨的有一定介入力度，剛需客商挑揀對口、合適價位混級跟進，買賣活躍度提高，主流價格有一、二分上漲，大混級價格在2.34-2.37元/斤，一般混級價格在2.24-2.29元/斤，蒜米料價格在2.21-2.25元/斤。早熟太空鮮蒜在山祿市場有兩車左右上貨，多是發市場客商采購，要價在1.70-2.00元/斤不等。
今日市場晟大市場鮮蒜行情平穩運行，鮮蒜上貨量一般，市場晾曬客商不多，跑市場客商按需隨行購貨，成交價格穩定，鮮蒜報價在1.25-1.35元/斤。杞縣產區庫蒜行情偏硬運行，市場人氣回升，儲存商要價偏硬，需求端表現一般，庫蒜走貨量不大，部分賣價上調，蒜米料價格在2.25元/斤左右，大混級價格在2.33元/斤左右。
今日韓寺市場鮮蒜上貨量較昨減少，約有兩百多車上量，蒜販賣貨多有提價，少量扒米客商對鮮蒜采購積極性提高，鮮蒜采購主力以晾曬客商為主，買賣交易活躍，成交價格上揚，鮮蒜價格在1.28-1.35元/斤。庫內蒜薹交易氛圍略有升溫，成交價格偏強運行，早熟紅帽蒜薹價格在1.60元/斤左右。中牟產區庫蒜行情偏硬運行，市場供給一般，儲存商撐價賣貨底氣較足，剛需發市場客商多是隨行跟進，主流成交價格有小幅上揚，蒜米料價格在2.25元/斤左右，大混級價格在2.33元/斤左右。
今日邳州產區黃灘橋市場及路邊馬路市場鮮蒜上貨量較前期增加，市場需求平淡，發市場客商采購較多，買賣熱度一般，鮮蒜價格在1.10-1.30元/斤。庫內蒜行情基本平穩，儲存商出貨心態穩健，賣貨堅持要價，需求端拿貨客商以剛需為主，多是按需隨行跟進，主流價格暫時波動不大，庫內6.5cm紅蒜價格在3.10-3.20元/斤，每一級相差五分，6.5cm白蒜價格在3.40-3.50元/斤。
今日蒼山產區庫蒜行情較昨偏硬，產區無新出貨源，合適貨源不好組織，儲存商售貨心態穩健，剛需客商跟進略顯謹慎，部分賣家要價有一定上撐，四六瓣印尼貨主流成交價2.20-2.35元/斤。
今日萊蕪產區庫內蒜行情基本平穩，大噸位賣家要價堅挺，客商拿貨積極性一般，包裝商要貨不多，買賣氛圍平淡，6.0cm價格在2.35-2.45元/斤，6.5cm價格在2.55元/斤左右。另外，庫外紅帽蒜薹交易基本結束，白帽蒜薹客商入庫收儲活躍，報價在3.20元/斤左右。
辣椒產區行情（轉自：中國辣椒網）
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日行情無明顯變化，交易氛圍依舊不濃，采購商挑揀按需拿貨，市場待售貨源也不多，成交以質論價，走貨一般，價格持穩;截止到上午九點，零星差貨剩余;目前三櫻椒上通貨價格在7.90-8.10元/斤。
臨潁產區價格穩定，交易多是隨行進行，采購商整體拿貨意愿尚可，以小噸位采購為主，儲存商賣貨心態也不著急，行情延續平穩態勢，走貨維持常態;庫外貨源主要用以打粉，采購商按需拿貨，按質定價;目前庫外三櫻椒上通貨價格在7.60-7.70元/斤;冷庫三櫻椒上通好貨7.80-8.00元/斤。
金鄉產區今日行情穩中偏快，加工廠保持剛需采購，發市場客商拿貨需求略有增多，整體采購意愿提高，對上通貨貨源較為青睞，走貨較前兩日加快，價格暫無明顯變動;目前冷庫三櫻椒好貨價格8.05-8.25元/斤;冷庫三櫻椒上通貨價格7.95-8.05元/斤。
武城產區整體下貨速度較上周放緩，低價貨源相對受歡迎，尋貨買家采購需求有限，交易活躍度不高，成交多以質論價，價格暫時無明顯起伏;目前庫內三櫻椒上通貨價格7.70-7.90元/斤;庫內三櫻椒好貨8.00-8.10元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區下貨緩慢的局面仍在持續，詢價要貨的買家稀少，拿貨維持小批量，目前賣貨的儲存商增多，供應壓力增大，前期要價偏高的賣家有小幅讓價，整體的主流價格仍在4.80-5.00元/斤，走貨量不大;庫外貨源質量變差，價格相對便宜，走貨稍好于庫內，但也不快;速凍鮮椒交易較前期變慢，采購商對高價貨源略有抵觸，拿貨有所觀望，價格暫穩;目前速凍金塔價格1.85-2.00元/斤，北京紅曬椒上通貨價格4.60-4.90元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
庫爾勒產區行情無明顯變化，購銷較為清淡，持貨賣家惜售捂貨，待售貨源不多，詢價拿貨的買家零星，需求更少，小批量成交，以質論價;目前鐵板椒干椒報價4.50-5.85元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城交易維持正常，貨源主要發往國內各地的批發市場，采購商采購小心謹慎，保持少量拿貨，走貨量較少，下貨速度一般;目前滿天星烘干椒好貨價格在14.00元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
5月12日印度椒交易依舊不旺，港口待售貨源充裕，國內批發商和加工廠采購態度謹慎，小噸位拿貨為主，貨源消化不暢，行情穩中顯弱，價格暫無明顯變化;目前港口S17去把好貨報價12.20-12.30元/斤。
生姜市場行情（轉自：中姜網）
昌邑宏大市場上貨450車左右，走貨速度穩;昌邑琨福市場上貨290車左右，市場內貨源供應明顯增多，整體走貨速度有所減緩;峽山市場上貨200車左右，下貨慢，價格有1毛左右的下探。
安丘黑埠子市場上午上貨5車左右，市場內貨源供應不多，人氣聚集尚可，但買家拿貨積極性不高，整體走貨速度偏緩，價格暫時沒有太大波動。市場內主流交易參考價格在2.50-2.70元/斤。
萊州大姜市場上貨180車左右，市場內上貨車數明顯增加，買家拿貨積極性一般，挑揀采購，后期交易略有“打滾”。萊州金大宏市場上貨120車左右，市場貨源貨源供應量增加50車左右，買家按需采購，走貨緩穩，部分貨源價格略有下探。目前萊州當地主流洗姜參考價格在3.70-3.80元/斤。
萊蕪產區價格方面未見明顯變動，當地交易氛圍仍略顯清淡，采購買家拿貨需求有限，整體交易量一般，行情運行持穩。目前一般質量圓頭洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。平度產區可供交易的貨源供應量一般，受周邊產區價格下探影響，當地價格稍有1毛左右的下調，采購買家拿貨積極性一般，交易略顯疲弱。目前當地優質洗姜參考價格在3.60-3.80元/斤，優質泥姜參考價格在2.90-3.10元/斤。
青州產區采購買家拿貨積極性有所降低，采購多是按需挑揀拿貨，走貨情況稍有偏緩，行情運行顯疲態。目前當地優質洗姜參考價格在3.30-3.40元/斤;優質泥姜參考價格在2.90-3.00元/斤。少量紅芽姜開始上市交易，紅芽泥姜參考價格在9.00-10.00元/斤。沂水產區買賣交易隨行就市，周邊市場買家拿貨積極性一般，整體交易量不大，價格未見太大變動。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。莒縣產區價格行情運行持穩，整體交易氛圍顯清淡，走貨速度緩穩為主，成交量一般。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。
花生市場行情（轉自：中國花生交易網）
河北產區：
河北灤縣產區消耗庫存為主，整體交易氛圍交易一般，價格趨穩運行。小日本通貨果價格在3.55元/斤左右，通貨米價格在4.80元/斤左右。
河南產區：
河南南陽產區價格平穩，百姓剩余貨源不多，上貨量少，貿易商詢價、要貨的一般，實際成交量不大。目前春米通貨米報價4.85元/斤左右，7個篩精選米5.15元/斤左右，8個篩精選米5.25元/斤左右，麥茬統貨米報價4.75元/斤左右。
河南正陽產區百姓出貨意愿松動，上貨量一般，市場拿貨的較前幾天有所減少，價格趨穩整理，多議價成交。目前麥茬統貨米價格在4.75元/斤左右，7個篩上精選米價格在5.05元/斤左右，8個篩上精選米價格在5.15元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區購銷氛圍尚可，貨源供應量維持常態，要貨的客商不多，價格維持平穩。目前白沙通貨米價格在4.40元/斤左右，海花通貨米價格在4.30元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區購銷主體觀望心理明顯，高價成交不多，價格趨穩，議價成交。目前本地白沙通貨米收購價格在4.85元/斤左右，白沙7個篩上價格5.15元/斤左右，白沙8個篩上價格在5.25元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區價格平穩，多以質論價，上貨量不大，交易一般。目前白沙308通貨米價格在4.70元/斤左右，本地四粒紅通貨果價格在3.00-3.20元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.50-3.60元/斤。
