上午金鄉產區庫蒜行情微硬，供給端貨量偏緊，賣家售貨心態普遍穩健，售貨繼續上提要價，買家跟進積極性較昨略有放緩，炒貨商拿貨顯謹慎，剛需客商多是被動跟進，詢價以蒜米料、一般混跡等低價貨源為主，價格重心不明顯上移，大混級價格在2.29-2.34元/斤，一般混級價格在2.20-2.25元/斤，蒜米料價格在2.17-2.21元/斤。
今日蘇木地區鮮蒜上貨量一般，晾曬客商按需采購發市場用，個別曬蒜客商存入冷庫，總體買賣活躍度尚可，鮮蒜報價在1.15-1.25元/斤。蒜薹交易進入尾聲，報價在1.00元/斤左右。杞縣產區庫蒜行情偏硬，儲存商賣貨有提價表現，需求端以國內發市場客商為主，買家購貨量不大，成交氛圍一般，受產地供給端貨量偏緊影響，主流價格有小幅上漲，蒜米料價格在2.17元/斤左右，大混級價格在2.27元/斤左右。
今日韓寺市場鮮蒜上貨量尚可，農戶多是隨行賣貨，需求端曬蒜客商較多，發市場客商按需采購，買賣成交順暢，價格變化不大，鮮蒜價格在1.10-1.20元/斤。庫外晚熟蒜薹交易進入收尾階段，庫外蒜薹價格在1.30元/斤左右。中牟產區庫蒜行情顯硬，儲存商賣貨多有提價表現，買家求購力度一般，挑揀合適貨源跟進，主流成交價格有兩分左右上探，蒜米料價格在 2.17元/斤左右，大混級價格在2.27元/斤左右。
今日蒼山產區庫蒜行情延續平穩局面，供給端貨量以原有為主，儲存商賣貨堅持要價，需求端需求寡淡，買賣活躍度不高，成交價格暫無明顯變化，四六瓣印尼貨主流成交價2.20-2.30元/斤。蒜薹上貨量尚可，買賣購銷活躍，帶疤蒜薹要價在2.50-2.80元/斤，好質無疤蒜薹要價在4.00元/斤左右。
今日鮮蒜上貨量增多，個頭不一，其中以5.5cm個頭的鮮蒜較多，主流報價在0.70-0.90元/斤。蒜薹交易進入尾聲，報價在0.40元/斤左右。邳州產區庫內蒜行情維持平穩，儲存商賣貨堅守底線，國內發市場客商需求平平，買賣交易基本隨行就市，成交價格穩定，目前庫內6.5cm紅蒜價格在2.75-2.85元/斤，每一級相差五分，6.5cm白蒜價格在3.20-3.30元/斤。
今日萊蕪產區行情以穩為主，庫內待售貨源多是萊蕪、邳州蒜，儲存商出貨積極性一般，賣貨堅持要價，做包裝及發市場客商按需采購，買賣隨行進行，6.0cm價格在2.30元/斤左右，6.5cm價格在2.35-2.40元/斤。另外，庫外紅帽蒜薹價格在1.90元左右，儲存商存庫積極性尚可，買賣活躍。
辣椒產區行情
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日交易氛圍不濃，采購主力是發市場客商，挑揀合適貨源按需采購，市場待售貨源不多，持貨商心態穩健，多隨行賣貨，整體下貨較昨日減緩，價格暫無明顯波動;截止到上午九點，少量差貨剩余;目前三櫻椒上通貨價格在7.90-8.10元/斤。
臨潁產區購銷活躍度不高，意向賣貨的貨主略有減少，但待售貨源仍相對充足，采購商對高價貨源多不接受，拿貨仍青睞上通貨貨源，下貨速度一般，價格無明顯起伏;庫外辣椒交易不多，買賣雙方看貨定價，走貨尚可;目前庫外三櫻椒上通貨價格在7.60-7.70元/斤;冷庫三櫻椒上通好貨7.80-8.00元/斤。
金鄉產區貨源消化有所改善，目前儲存商利潤有限，部分產生觀望情緒，整體賣貨力度較前期減弱，而詢價拿貨的買家小幅增多，整體需求稍有放大，拉動價格微幅偏硬;庫外維持小批量交易，成交以質論價;目前冷庫三櫻椒好貨價格8.05-8.25元/斤;冷庫三櫻椒上通貨價格7.95-8.05元/斤。
武城產區今日購銷熱度提高，前去收購的客商略有增多，整體采購需求放大，儲存商有序供應貨源，買賣隨行進行，走貨情況有所好轉，價格暫穩;庫外剩余貨源質量較差，買家挑揀按需采購，成交少;目前庫外三櫻椒上通貨價格7.70-7.90元/斤;庫內三櫻椒好貨8.00-8.10元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區行情暫無明顯改觀，交易氛圍仍顯低迷，采購商拿貨態度謹慎，以挑揀低價貨源為主，賣家賣貨不著急，要價堅持，整體下貨緩慢，成交量不大;庫外待售貨源不多，基于價格和干度優勢，走貨尚可;目前速凍金塔價格1.85-2.00元/斤，北京紅曬椒上通貨價格4.70-5.10元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
庫爾勒產區買賣不多，當地剩貨有限，賣家惜售情緒較重，而受前期漲價影響，采購商拿貨意愿也降低，需求清淡，整體購銷不旺;目前鐵板椒干椒報價4.50-5.85元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城今日價格趨穩運行，整體下貨速度一般，國內批發商和加工廠采購都顯謹慎，挑揀合適貨源剛需采購，交易量不大;目前滿天星烘干椒好貨價格在14.00元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
5月5日印度椒價格走低;印度椒貨源陸續抵達港口，整體質量較前期變差，且待售貨源寬松，國內采購商需求不濟，拿貨普遍挑揀壓價，成交價格走低兩毛左右，下貨速度緩慢;目前港口S17去把好貨報價12.20-12.40元/斤。
生姜市場行情
昌邑宏大市場上貨360車左右，走貨速度穩;昌邑琨福市場上貨260車左右，市場內貨源供應量有所增加，客商按需采購所需貨源，走貨穩快;峽山市場上貨130車左右，走貨速度一般，價格穩。
安丘黑埠子市場上午上貨不多，黃姜上貨不到5車，買家拿貨需求尚可，按需采購所需貨源，整體價格基本持穩。市場內交易參考價格在2.70-2.80元/斤。
萊州大姜市場上貨130車左右，市場內貨源供應量有所增加，采購客商按需采購合適貨源，整體走貨正常，價格持穩。金大宏市場上貨90車左右，上貨量較昨日有所增加，買家拿貨需求尚可，整體交易還算順暢，行情運行平穩。目前萊州當地主流洗姜參考價格在3.80-4.00元/斤。
萊蕪產區整體價格方面變動不大，買賣交易隨行就市，周邊市場買家拿貨多是按需，整體交易量一般，走貨平穩，行情波動不顯。目前一般質量圓頭洗姜參考價格在3.00-3.30元/斤。平度產區價格繼續保持平穩運行，采購買家拿貨積極性一般，拿貨以維持剛需為主，整體交易維持近期常態，走貨維穩，行情變動不大。目前當地優質洗姜參考價格在3.70-3.90元/斤，優質泥姜參考價格在3.00-3.20元/斤。
青州大姜產區整體行情未見太大變動，價格繼續保持平穩運行態勢，發市場客商拿貨需求尚可，多是按需采購所需貨源，買賣交易隨行就市，整體購銷還算順暢。目前當地優質洗姜參考價格在3.30-3.40元/斤;優質泥姜參考價格在2.90-3.00元/斤。沂水產區行情運行繼續保持平穩，當地買家拿貨需求未見明顯增多，整體交易量不大，價格繼續穩定。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。莒縣產區交易繼續維持近期常態，買家拿貨積極性一般，整體交易量不大，價格方面未見太大變動，目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。
貴州安順產區目前種植全部完成，行情運行平穩。采購商較多，整體交易情況正常，購銷順暢，價格方面維持穩定。目前當地一般質量貨源價格在5.00元/斤左右。
云南紅河產區行情穩弱運行，采購商拿貨按需采購，走貨量不大，價格方面基本穩定。當前市場主流姜價格在3.25-3.5元/斤。
湖南雙牌產區天氣好轉，種植進行過半，市場行情運行平穩，農戶賣貨積極，但采購商數量不多，拿貨多是按需采購，整體交易情況尚可，價格方面維持穩定。目前當地一般質量窖姜價格在3.80-4.00元/斤。
濟寧泗水產區行情穩弱運行，在當地采購的買家不多，拿貨積極性不高，農戶賣貨積極，走貨速度偏慢，價格方面沒有變動。目前當地優質小黃姜參考價格在4.20-4.30元/斤。
泰安寧陽產區行情運行穩弱，拿貨客商不多，目前當地處于農忙階段，農戶不急于賣貨，走貨較慢，價格維持穩定。目前當地窖姜參考價格在3.00-3.50元/斤。
花生市場行情
河北產區：
河北灤縣產區種植基本結束，價格穩定，基層上貨量不大，交易氛圍一般，實際成交量有限。小日本通貨果價格在3.50元/斤左右，通貨米價格在4.70元/斤左右。
河南產區：
河南南陽產區基層供應量有限，購銷延續僵持局面，價格大體平穩。目前春米通貨米報價4.75元/斤左右，7個篩精選米5.05元/斤左右，8個篩精選米5.15元/斤左右，麥茬統貨米報價4.65元/斤左右。
河南正陽產區基本不上貨，要貨的不多，價格平穩。目前麥茬統貨米價格在4.60元/斤左右，7個篩上精選米價格在4.90元/斤左右，8個篩上精選米價格在5.00元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區百姓出貨意愿尚可，商販保持隨進隨出狀態，價格趨穩，以質論價。目前本地白沙通貨米收購價格在4.50元/斤左右，白沙7個篩上價格4.80元/斤左右，白沙8個篩上價格在4.90元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區價格大體平穩，上貨量有限，詢價問貨的略有增多，外調貨源隨產區價格波動。目前白沙通貨米價格在4.40元/斤左右，海花通貨米價格在4.30元/斤左右。
吉林產區：
吉林扶余產區百姓出貨意愿低，要貨的不多，價格大體平穩，多議價成交。目前白沙308通貨米價格在4.70元/斤左右，本地四粒紅通貨果價格在3.00-3.20元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.40-3.60元/斤。
