今日（3月19日），北方小椒行情暫無變化，河南地區受降雨影響，庫外辣椒暫停交易，其余產區購銷維持常態，買賣活躍度不高，成交以質論價；印度椒港口到貨量增多，行情開始趨穩調整，儲存商挑揀低價貨源采購，走貨尚可。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】

　　國內主要小椒產區行情：

　　柘城產區今日受降雨影響，市場地面較濕，交易無法開展，截止到上午九點，辣椒交易暫停；目前三櫻椒上通貨價格在8.20-8.30元/斤。

　　臨潁產區今日延續小雨天氣，庫外辣椒交易受阻，暫停買賣；冷庫辣椒交易維持常態，發市場客商和小型加工廠需求不旺，拿貨多控制成本，當前儲存商出貨也不著急，有序供應貨源，成交的一般貨源較多，主流價格無變化；目前庫外三櫻椒上通貨價格在7.80-8.00元/斤；冷庫三櫻椒上通好貨8.00-8.30元/斤。

　　金鄉產區延續穩中偏弱行情，冷庫貨主出貨意愿尚可，有序賣貨為主，采購買家拿貨熱情不高，需求力度一般，貨源消化緩慢，價格暫無變動；庫外維持少量交易，采購商挑揀采購，議價成交；目前冷庫三櫻椒好貨價格8.30-8.50元/斤。

　　武城產區購銷不旺，庫外辣椒上貨少，質量、干度也差，少有成交，以質論價；冷庫內有零星交易，好貨賣家出貨意向不高，多在觀望行情，主要供應的是一般貨源，發市場客商按需采購，走貨不快；目前庫外三櫻椒上通貨價格7.90-8.00元/斤。

　　國內主要大椒產區行情：

　　內蒙開魯產區市場較為清淡，由于當地貨源處于掃尾階段，市場上待售貨源很少，買賣客商也不多，雙方議價交易，零星走貨，價格無明顯起伏；目前速凍金塔價格1.60-1.70元/斤，北京紅曬椒上通貨價格4.50-4.80元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】

　　庫爾勒產區行情暫無調整，四川、陜西的客商依舊是采購主力，拿貨維持按需，當地貨源余量少，賣家供貨力度也不大，購銷隨行就市，交易量不多；目前903新干椒報價在4.25-5.00元/斤；鐵板椒新干椒報價4.50-5.75元/斤。

　　南方特色辣椒產區行情：

　　遵義產區蝦子鎮中國辣椒城價格無明顯變化，因不是交易集市，入市采購的客商不多，采購積極性尚可，小販賣貨心態穩健，隨行供應貨源，買賣順暢，行情維穩；目前滿天星烘干椒好貨價格在14.00元/斤左右；燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。

　　印度椒市場動態：

　　3月19日印度椒行情趨穩運行；前兩日印度椒貨源緊張，價格上漲，隨著到港量的增多，貨源緊張的局面得到緩解，行情開始趨穩調整，主要是國內存貨商采購貨源，批發商較少，高價拿貨意愿不強，以低價貨源成交為主，走貨尚可，價格小幅調整；受中國國內印度椒價格上漲影響，印度國內經銷商也多提高賣價，成交價格上漲，但交易量縮減；目前港口S17去把好貨（新貨）報價12.20元/斤左右。

大蒜市場行情

上午金鄉產區庫內蒜行情暫時平穩，供給端貨量充足，整庫貨源零開售賣的增多，儲存商多是隨行賣貨，需求端采購以剛需為主，蒜米料、南亞、低價混級在市場詢價較多，客商挑揀合適小噸位貨源跟進，總體購銷氛圍平淡，主流價格起伏不大，目前庫內大混級價格在2.29-2.35元/斤，一般混級價格在2.19-2.24元/斤，蒜米料價格在2.11-2.17元/斤。

今日杞縣產區行情基本平穩，貨量維持近期常態，賣家賣貨隨行，待售貨源以零散、庫底子、小噸位貨源為主，剛需客商拿貨積極性一般，多是原有發市場買家隨行補貨，除蒜米料成交還算順暢外，其他混級走貨量不大，主流價格波動不顯，大混級價格在2.20-2.25元/斤，蒜米料價格在2.10-2.15元/斤。

今日中牟產區庫內蒜行情基本平穩，供給端貨源不算少，部分儲存商低價出貨意愿不高，剛需買家補貨積極性一般，低價位混級成交相對順暢，總體買賣不算活躍，庫內熱銷貨源以蒜米料為主，主流成交價格起伏不顯，目前蒜米料價格在2.10-2.15元/斤，大混級價格在2.20-2.25元/斤。

今日邳州產區庫內蒜行情不快，市場內貨源供給充裕，儲存商賣貨心態不一，賣家要價略顯混亂，部分差質量急售貨源賣家賣貨顯主動，個別賣家要價偏低，剛需買家補貨積極性一般，以發市場客商要貨為主，大個頭級蒜成交狀況不佳，成交有以質論價情況，目前，庫內6.5cm雜交凈蒜主流成交價格在2.55-2.70元/斤，每一級低五分至一毛不等； 庫內6.5cm白蒜價格在3.30元/斤左右。

今日蒼山產區庫內蒜行情平穩，貨源略顯緊俏，賣家售貨意愿下降，普遍抵觸低位價格，詢價看貨的買家增多，剛需買家較青睞低價急售貨源，市場氛圍好轉，成交價格暫無明顯變化，目前印尼貨主流價格在2.65-2.75元/斤。

今日萊蕪產區庫內蒜行情平穩不快，貨源供應量相對充裕，小噸位散戶隨行賣貨，跑市場客商拿貨量不大，包裝買家補貨量零星，總體買賣購銷氛圍偏淡，個別差質貨源穩中有落，主流成交價格基本穩定，目前，庫內6.0cm價格在 2.25-2.30元/斤，6.5cm價格在2.30-2.35元/斤。

  生姜市場行情

2021年3月19日，山東各產區客商拿貨需求較為有限，整體貨源供應情況與昨日相差不多，走貨速度穩中有緩，價格方面多是持穩，部分產區市場內主流以下貨源價格稍有下落，整體行情運行暫穩。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)

　　昌邑宏大市場上貨400車左右，走貨正常;昌邑琨福市場上貨230車左右，走貨情況未見好轉，稍顯偏慢，主流及一般質量貨源價格稍有下落;峽山市場市場上貨 120車左右，走貨平穩，價格穩。

　　安丘黑埠子市場上午上貨6車左右，貨源供應量不大，采購買家拿貨不算積極，整體走貨情況略顯不快，價格暫時持穩。市場內交易參考價格在2.60-2.80元/斤。

　　萊州大姜市場上貨100車，貨源供應量與昨日相差不多，發市場客商拿貨需求有限，按需定量采購為主，價格平穩。金大宏市場上貨110車，市場內貨源供應量較昨日有所增加，采購買家剛需補貨，整體走貨正常，主流貨源價格稍有下探。目前萊州當地主流洗姜參考價格在4.00-4.10元/斤。

　　萊蕪產區行情未見太大變動，周邊市場買家拿貨積極性一般，多是以按需補貨為主，價格暫穩。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.30-3.50元/斤。平度產區價格未見太大變動，走貨情況基本維持近期常態，發市場客商、加工廠按需采購所需貨源，整體成交量一般，行情運行暫穩。目前當地優質洗姜參考價格在3.80-4.00元/斤，優質泥姜參考價格在3.20-3.30元/斤。

　　青州產區價格行情運行持穩，發市場客商拿貨需求有限，多是維持剛需為主，目前仍有部分姜種交易還在繼續當中，購銷隨行。目前當地優質洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤，姜種交易參考價格在3.60元/斤左右。沂水產區行情穩定，買賣雙方購銷氛圍略顯平淡，交易量不大，價格波動不甚明顯。目前當地優質新面姜參考價格在3.30-3.50元/斤。莒縣產區客商拿貨積極性一般，需求有限，購銷基本維持平穩，整體成交量一般，行情運行持穩。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。

花生市場行情

2021年3月19日，國內花生市場整體延續平穩顯弱走勢，市場上客商拿貨積極性一般，多是零星補貨，購銷氛圍仍顯清淡，產區持貨商有減倉意愿，但是對低價多是持觀望態度。【更多花生價格行情，行業分析敬請關注，中國花生交易網微信公眾號huasheng-7】

國內主要產區行情動態如下：

　　河北產區：

　　河北灤縣產區收購方謹慎收購，上貨量不大，種子走貨尚可，價格略顯混亂，議價成交為主。小日本通貨果價格在3.80元/斤左右，通貨米價格在5.010元/斤，種子米價格在6.00元/斤左右。

　　河南產區：

　　河南南陽產區貨源有限，上貨量小，詢價問貨的見多，實際成交量不大，價格暫時平穩。目前春米通貨米報價5.30元/斤左右，7個篩精選米5.70元/斤左右，8個篩精選米5.80元/斤左右，麥茬統貨米報價5.25元/斤左右。

　　河南正陽產區價格穩定，上貨量不大，要貨的一般，整體交易量有限，價格暫時波動不顯。目前麥茬統貨米價格在5.20元/斤左右，7個篩上精選米價格在5.60元/斤左右，8個篩上精選米價格在5.70元/斤左右。

　　遼寧產區：

　　遼寧錦州產區市場需求疲軟，商品米走貨零星，整體交易顯清淡，價格大體平穩。目前本地白沙通貨米收購價格在5.30元/斤左右，白沙7個篩上價格在5.70元/斤左右,白沙8個篩上價格在5.80元/斤左右。

　　山東產區：

　　山東莒南產區本地上貨量不大，因質量偏差，要貨的客商拿貨積極性一般，價格較為平穩，市場交易多以外調東北貨為主，價格暫時波動不顯。目前白沙通貨米價格在4.60-4.70元/斤，海花通貨米價格在4.60-4.70元/斤。

　　吉林產區：

　　吉林扶余產區成交量有限，要貨客商較少，買賣雙方多是議價交易為主，價格平穩，行情顯弱。目前白沙308通貨米價格在5.20-5.30元/斤，本地四粒紅通貨果價格在3.50-3.80元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.80-4.10元/斤。