今日（3月18日），多數(shù)小椒產區(qū)走貨依然不快，采購商采購態(tài)度謹慎，低價成交依舊是主流，柘城產區(qū)行情稍有好轉，市場貨源消化顯快，價格暫無變動；大椒產區(qū)交易也不活躍，采購商剛需采購貨源，低價貨源較受歡迎，議價成交為主。【更多辣椒行情動態(tài)，歡迎關注中國辣椒網(wǎng)微信公眾號(lajiao52)】
國內主要小椒產區(qū)行情：
柘城產區(qū)今日交易活躍度尚可，市場上貨較前幾日減少，待售貨源70-80噸，采購商拿貨積極性有所提高，按需采購對口貨源，成交隨行就市，走貨速度加快，價格暫無變化；截止到上午九點，市場貨源基本全部成交；目前三櫻椒上通貨價格在8.20-8.30元/斤。
臨潁產區(qū)今日小雨天氣，受此影響，庫外辣椒交易暫停；庫內辣椒交易如常，儲存商賣貨心態(tài)穩(wěn)健，出貨量不是太大，采購商拿貨積極性一般，挑揀按需采購，買賣隨行進行，價格以穩(wěn)為主；目前庫外三櫻椒上通貨價格在7.80-8.00元/斤；冷庫三櫻椒上通好貨8.00-8.30元/斤。
金鄉(xiāng)產區(qū)交易依舊不快，意向采購的客商不多，以剛需拿貨為主，儲存商也無意讓價，多是議價交易，成交量不大；庫外辣椒零星交易，小販要價略顯松動，有五分左右的議價空間，實際成交以質論價；目前冷庫三櫻椒好貨價格8.30-8.50元/斤。
武城產區(qū)交易略顯清淡，意向采購的買家稀少，拿貨需求有限，市場上可供交易的貨源也不多，部分賣家要價略顯松動，行情顯弱，以低價位成交為主；庫內貨主出貨意愿不高，零星供應貨源，成交以質論價；目前庫外三櫻椒上通貨價格7.90-8.00元/斤。
國內主要大椒產區(qū)行情：
內蒙開魯產區(qū)交易氛圍不高，市場可供交易貨源較少，拿貨買家也不多，看貨定價，交易緩慢，維持小批量走貨，行情暫穩(wěn)；目前速凍金塔價格1.60-1.70元/斤，北京紅曬椒上通貨價格4.50-4.80元/斤。【更多辣椒行情動態(tài)，歡迎關注中國辣椒網(wǎng)微信公眾號(lajiao52)】
庫爾勒產區(qū)價格無明顯變動，行情以穩(wěn)為主，采購商對高價稍顯抵觸，挑揀低價便宜貨采購為主，目前短存賣家出貨量也不大，議價空間十分有限，實際成交以質論價，交易量一般；目前903新干椒報價在4.25-5.00元/斤；鐵板椒新干椒報價4.50-5.75元/斤。
南方特色辣椒產區(qū)行情：
遵義產區(qū)蝦子鎮(zhèn)中國辣椒城行情暫無變動，市場上貨量不大，國內批發(fā)商依舊是采購主力，拿貨維持按需，持貨賣家隨行賣貨，走貨平穩(wěn)；目前滿天星烘干椒好貨價格在14.00元/斤左右；燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
大蒜市場行情
上午金鄉(xiāng)產區(qū)庫內蒜行情基本平穩(wěn)，待售貨源以原有為主，市場內整庫、大噸位賣家較多，零開售賣的貨源較少，客商拿貨以剛需為主，詢價多青睞蒜米料、南亞、低價混級，總體買家需求平平，挑揀對口貨源隨行跟進，購銷活躍度不高，主流價格暫無明顯變化，庫內大混級價格在2.31-2.36元/斤，一般混級價格在2.20-2.25元/斤，蒜米料價格在2.13-2.18元/斤。
今日杞縣產區(qū)行情暫時平穩(wěn)，產地內供給端貨源雖顯偏多，但部分賣家急售心理放緩，儲存商賣貨堅持底線，需求端采購積極性一般，國內發(fā)市場及包裝買家挑揀貨源隨行跟進，買賣活躍度暫時一般，價格暫無明顯波動，大混級價格在2.20-2.25元/斤，蒜米料價格在2.10-2.15元/斤。
今日蘇木產區(qū)整體行情依然偏弱不快，待售貨源依然保持偏弱狀態(tài)，但多數(shù)堅持底價出售，讓價幅度減小。發(fā)國內市場采購積極性不高，采購量不大，買賣交易清淡，價格偏弱，主流價格在2.10-2.30元/斤。
今日中牟產區(qū)庫內蒜行情不快，供給端貨量充裕，儲存商賣貨隨行，部分賣家仍存在降級銷售的情況，發(fā)市場買家補貨積極性一般，尋印尼貨的客商不多，購銷態(tài)勢謹慎，蒜米料、好混等貨源相對熱需，目前蒜米料價格在2.10-2.15元/斤，大混級價格在2.20-2.25元/斤。
今日邳州產區(qū)庫內蒜行情顯不快，市場內差質量貨源較多，存有零散、庫底子及動芽貨源的賣家賣貨顯主動，但市場內好質貨源賣家因給價較低多有停售現(xiàn)象，采購端以國內發(fā)市場客商補貨為主，買家對合適低價位貨源補貨積極性尚可，但市場內對口貨源不多，大個頭級蒜走量一般，庫內6.5cm雜交凈蒜主流成交價格在2.60-2.70元/斤，每一級低五分至一毛不等；庫內6.5cm白蒜價格在3.30元/斤左右。
今日蒼山產區(qū)庫內蒜行情基本平穩(wěn)，供給端貨源減少，跟風賣貨的散戶減少，儲存商心態(tài)穩(wěn)定，剛需買家拿貨力度增加，壓價較困難，總體成交量增加，成交價格暫無明顯變化，目前印尼貨主流價格在2.65-2.75元/斤。
今日萊蕪產區(qū)庫內蒜行情穩(wěn)弱不快，供應端貨量充裕，個別中小散戶賣貨顯急切，需求端采購以剛需客商為主，拿貨多是挑揀壓價，統(tǒng)貨、大個頭級蒜成交量不大，價格穩(wěn)弱運行，目前，庫內6.0cm價格在 2.25-2.30元/斤，6.5cm價格在2.30-2.35元/斤。
生姜市場行情
2021年3月18日，山東各大姜產區(qū)貨源供應量略有增加，發(fā)市場客商拿貨積極性一般，市場內購銷多是隨行進行，整體走貨還算平穩(wěn)，局地稍緩，價格暫時未見太大變動。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
昌邑宏大市場上貨380車左右，走貨正常;昌邑琨福市場上貨260車左右，客商拿貨積極性一般，走貨速度稍顯偏緩;峽山市場市場上貨 140車左右，走貨平穩(wěn)，價格暫穩(wěn)。
安丘黑埠子市場上午上貨10車左右，小型三輪上貨不少，整體貨源供應量不大，人氣不錯，但走貨速度一般，價格暫時未見太大變動。市場內交易參考價格在2.60-2.80元/斤。
萊州大姜市場上貨100車左右，農戶賣貨積極性尚可，貨源供應稍有增加，但好貨依舊不多，采購買家按需拿貨，價格行情運行持穩(wěn)。金大宏市場上貨70車，貨源供應與昨日相差不多，發(fā)市場客商拿貨多是維持剛需，下貨正常，價格暫穩(wěn)。目前萊州當?shù)刂髁飨唇獏⒖純r格在4.00-4.10元/斤。
萊蕪產區(qū)價格基本保持平穩(wěn)，周邊發(fā)市場客商拿貨需求較為有限，整體交易情況一般，購銷氛圍略顯清淡，價格維穩(wěn)。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.30-3.50元/斤。平度產區(qū)行情運行持穩(wěn)，當?shù)匕l(fā)市場客商拿貨積極性一般，按需補貨為主，出口加工廠方面多選低價合適貨源進行采購，走貨速度基本穩(wěn)定，價格持穩(wěn)。目前當?shù)貎?yōu)質洗姜參考價格在3.80-4.00元/斤，優(yōu)質泥姜參考價格在3.20-3.30元/斤。
青州產區(qū)價格未見太大變動，發(fā)市場客商拿貨積極性一般，多是按需采購合適貨源，需求量一般，買賣交易隨行就市，行情運行基本以穩(wěn)為主。目前當?shù)貎?yōu)質洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤，姜種交易參考價格在3.60元/斤左右。沂水產區(qū)價格波動不大，購銷基本平穩(wěn)，買賣交易維持常態(tài)，整體走貨情況一般，成交有限。目前當?shù)貎?yōu)質新面姜參考價格在3.30-3.50元/斤。莒縣產區(qū)交易基本維持近期常態(tài)，采購買家拿貨積極性一般，整體交易量一般，價格行情暫時無明顯變化。目前當?shù)貎?yōu)質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。
花生市場行情
2021年3月18日，國內花生市場整體延續(xù)震蕩趨弱走勢，購銷氛圍仍顯清淡，市場各購銷主體入市心態(tài)謹慎，觀望后市為主。【更多花生價格行情，行業(yè)分析敬請關注，中國花生交易網(wǎng)微信公眾號huasheng-7】
國內主要產區(qū)行情動態(tài)如下：
河北產區(qū)：
河北灤縣產區(qū)市場交易量零星，基層上貨意愿增強，但市場拿貨客商較少，多挑揀壓價拿貨，價格有一毛左右走低。小日本通貨果價格在3.80元/斤左右，通貨米價格在5.010元/斤，種子米價格在6.00元/斤左右。
河南產區(qū)：
河南南陽產區(qū)受降雨影響基層上貨受限，市場交易零星，價格暫時平穩(wěn)。目前春米通貨米報價5.30元/斤左右，7個篩精選米5.70元/斤左右，8個篩精選米5.80元/斤左右，麥茬統(tǒng)貨米報價5.25元/斤左右。
河南正陽產區(qū)價格平穩(wěn)，上貨量不大，要貨的一般。目前麥茬統(tǒng)貨米價格在5.20元/斤左右，7個篩上精選米價格在5.60元/斤左右，8個篩上精選米價格在5.70元/斤左右。
遼寧產區(qū)：
遼寧錦州產區(qū)目前整體上貨量不大，要貨的不多，零星交易為主，價格暫時平穩(wěn)。目前本地白沙通貨米收購價格在5.30元/斤左右，白沙7個篩上價格在5.70元/斤左右,白沙8個篩上價格在5.80元/斤左右。
山東產區(qū)：
山東莒南產區(qū)價格暫無明顯波動，但要貨的客商極少，基層上貨量也不大，市場交易多是外調東北貨為主，價格暫時穩(wěn)定。目前白沙通貨米價格在4.60-4.70元/斤，海花通貨米價格在4.60-4.70元/斤。
吉林產區(qū)：
吉林扶余產區(qū)成交多以質倫價，當?shù)厥Ｓ嘭浽床欢啵瑑r格平穩(wěn)，行情顯弱。目前白沙308通貨米價格在5.20-5.30元/斤，本地四粒紅通貨果價格在3.50-3.80元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.80-4.10元/斤。
