辣椒產區行情
今日(3月5日)，北方小椒價格穩中有漲，多數產區購銷雙方隨行交易，行情趨穩調整，山東產區意向買家依然顯多，可供交易的貨源稍顯緊張，導致賣家多挺價賣貨，成交價格略有上漲;內蒙大椒產區行情平穩偏快，總體待售貨源較少，交易以議價為主，主流成交價格維穩，個別好質量貨源價格更高。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
國內主要小椒產區行情：
柘城產區今日市場上貨量120-130噸，小販賣貨略顯挺價，由于價格多次上漲，采購商拿貨積極性較前幾天稍有下降，整體拿貨力度尚可，挑揀合適貨源成交，成交價格暫無波動;截止到上午九點，貨源剩余不多;目前三櫻椒上通貨價格在8.20-8.30元/斤。
臨潁產區行情活躍，受價格上漲的影響，儲存商對后期看好，部分開始觀望行情，冷庫貨供應力度略有下降，當前采購客商拿貨依然積極，按需采購對口貨源，交易氛圍良好，多是議價成交，價格維穩;庫外交易維持常態，采購客商挑揀質量好的貨源采購，小批量成交為主;目前庫外三櫻椒上通貨價格在7.80-8.00元/斤;冷庫三櫻椒上通好貨8.00-8.30元/斤。
金鄉產區冷庫貨源供應增多，但儲存商要價偏硬，國內批發商對高價略顯抵觸，以剛需買家被動跟進為主，成交價格略有上浮，下貨量尚可;庫外辣椒交易量不多，貨源干度佳，客商采購意向高，成交較快;目前冷庫三櫻椒好貨價格8.30-8.50元/斤。
武城產區行情偏強運行，由于農戶手中剩余逐步減少，小販下鄉收貨不暢，市場上貨不多，因當地價格相對偏低，詢價要貨客商顯多，供需略顯失衡，價格再次小幅上調;目前新三櫻椒上通貨價格7.90-8.00元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區行情穩中偏強，國內客商拿貨積極性較高，按需采購為主，隨著貨源的不斷消化，庫外貨源剩余不多，小販組織貨源困難，可供交易的貨源略顯偏緊，交易多以質論價，主流成交價格暫穩;好質量賣家要價較硬，個別交易價格更高，成交量不多;目前速凍金塔價格1.55-1.65元/斤，北京紅曬椒上通貨價格4.30-4.60元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
庫爾勒產區價格暫無調整，整體走貨較為平穩，短存賣家出貨意向尚可，要價稍顯堅持，經過近期的持續備貨，詢價要貨客商減少，拿貨多維持剛需，成交量縮減，行情平穩運行;目前紅龍903新干椒報價在4.00-4.60元/斤;鐵板椒新干椒報價4.50-5.40元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
遵義產區蝦子鎮中國辣椒城行情暫無調整，市場走貨平穩，購銷雙方入市積極性尚可，買賣隨行進行，整體交易量不大，依據質量定價，主流價格以穩為主;目前滿天星烘干椒好貨價格在13.80元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.50元/斤左右。
印度椒市場動態：
3月5日印度椒行情偏弱震蕩運行，隨著新一批的印度新椒陸續到港，可供交易的貨源充足，國內采購商多以觀望行情為主，實際入市采購的客商并不多，拿貨維持剛需，整體消化力度一般，走貨不快;印度國內行情活躍，市場交易較旺，價格繼續上漲;目前港口S17去把好貨(新貨)報價12.00-12.10元/斤。
大蒜市場行情
上午金鄉產區貨源供給增多，意向出局賣家增多，產區內整庫貨源顯多，賣貨多是隨行進行，個別賣家降級出貨，需求端拿貨力度放緩，剛需買家拿貨挑揀進行，買賣購銷緩慢，詢價以蒜米料、南亞、中東等貨源為主，主流價格有不明顯下移，行情穩中趨弱，大混級價格在2.35-2.45元/斤，一般混級價格在2.21-2.29元/斤，蒜米料價格在2.16-2.21元/斤。
今日杞縣產區庫內蒜行情基本平穩，市場內認賣客商不少，部分急于出貨賣家仍有降級銷售情況，采購端以發市場客商補貨為主，低價位蒜米料、印尼貨等貨源購銷顯順暢，買賣成交暫時隨行進行，價格起伏不大，成交量尚可，目前，大混級價格在2.30-2.40元/斤，蒜米料價格在2.15-2.18元/斤。蘇木產區整體行情平穩不快，待售貨源依舊相對偏多，急賣貨源略有增加，采購仍以發國內市場剛需為主，買家采購量不大，購貨積極性不高，主流價格在2.15-2.35元/斤。
今日中牟產區庫蒜行情平穩運行，產區內貨源供給量尚可，部分儲存商出貨意向提高，多數賣家賣貨堅持底線，剛需買家采購多是按需補貨，買賣購銷氛圍一般，價格暫時起伏不顯，目前蒜米料價格在2.13-2.18元/斤，大混級價格在2.30-2.40元/斤。
今日邳州產區庫內蒜行情平穩偏快，產區內低價位貨源略有減少，儲存商售貨堅持要價，部分賣家要價有偏硬表現，需求端采購以發市場客商為主，買家補貨力度較前期加大，級蒜成交顯活躍，交易量放大，主流成交價格暫無明顯起伏，庫內6.5cm雜交凈蒜主流成交價格在2.80-2.90元/斤，每一級低五分至一毛；庫內6.5cm白蒜價格在3.40元/斤左右。
今日蒼山產區庫內蒜行情穩硬，貨源供給維持常態，意向賣家略增，要價普遍堅持底價，詢價看貨的買家增多，但剛需采購對質量要求增高，市場交易氛圍好轉，成交量一般，價格暫時無明顯變化，印尼貨主流價格在2.80-2.90元/斤。
萊蕪產區庫蒜行情基本平穩，產區內統貨供給相對偏緊，市場內包裝買家詢價有所增多，但發市場客商補貨力度一般， 買賣購銷活躍度一般，統貨成交量相對偏多，級蒜成交價格起伏不大，目前，庫內6.0cm價格在2.30元/斤左右，6.5cm價格在2.40元/斤左右。
生姜市場行情
2021年3月5日，今日山東各大姜產區，農忙陸續開展當中，各產區市場貨源供應量與昨日相差不多，采購客商拿貨積極性尚可，剛需補貨為主，價格基本維持平穩運行態勢，整體行情以穩為主。(為了您更方便找到我們，請關注本站公眾號：jiangwang51)
昌邑宏大市場上貨450車左右，走貨快，價格穩;昌邑琨福市場上貨300車左右，整體走貨速度較昨天偏穩，價格基本沒有太大波動;峽山市場市場上貨240車，走貨一般，價格穩弱。
安丘黑埠子市場上貨10車左右，市場內人氣尚可，采購買家拿貨積極性一般，整體走貨速度較為平穩，價格行情運行持穩。目前市場內交易參考價格在2.80-3.00元/斤。
萊州大姜市場上貨150車左右，市場內貨源供應量與昨日相差不多，發市場客商拿貨積極性尚可，走貨穩快，價格持平暫穩。金大宏市場上貨80車左右，走貨速度基本維持近期稍快的情況，采購客商拿貨還算積極，價格未見太大波動。目前萊州當地主流洗姜參考價格在4.10-4.20元/斤。
萊蕪產區行情運行基本持穩，發市場買家剛需補貨，拿貨積極性不算太高，買賣交易隨行就市，價格基本持穩。目前一般圓頭洗姜參考價格在3.50-3.60元/斤。平度產區走貨速度以穩為主，整體交易情況維持近期常態，采購買家拿貨維持剛需，價格基本沒有太大波動。目前當地優質洗姜參考價格在3.90-4.10元/斤，優質泥姜參考價格在3.30-3.40元/斤。
青州產區走貨速度情況多以穩為主，采購買家拿貨積極性尚可，多是按需定量采購，整體交易情況還算順暢。目前當地優質洗姜參考價格在3.70-3.80元/斤，姜種交易參考價格在3.80-3.90元/斤。沂水產區走貨一般，行情運行較為穩定，周邊發市場客商拿貨需求有限，價格基本持穩。目前當地優質新面姜參考價格在3.30-3.50元/斤。莒縣產區行情穩定，發市場客商拿貨需求一般，姜種交易有序進行，買賣交易多是隨行就市，價格未見太大變動。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。小黃姜姜種參考價格在5.00元/斤左右。
目前各大姜產區部分產區姜種交易基本結束，但其他地區姜種交易仍在有序進行當中，整體交易價格變動不大。各地參考價格如下：昌邑姜種交易參考價格在4.00-4.60元/斤，部分好質量姜種要價在5.00元/斤左右;青州地區優質姜種參考價格在3.80-3.90元/斤;萊州產區姜種參考價格在4.00元/斤左右;乳山產區姜種參考價格在3.30-3.50元/斤;唐山產區姜種參考價格在4.00-4.50元/斤。
花生市場行情
2021年3月5日，國內花生市場整體走勢穩中偏弱調整，購銷氛圍較為冷清，現階段各購銷主體入市信心不足，收購商收購熱情不高，隨收隨走為主，貿易商采購意愿不強，因需求疲軟，多數貿易商持觀望心態。【更多花生價格行情，行業分析敬請關注，中國花生交易網微信公眾號huasheng-7】
國內主要產區行情動態如下：
河北產區：
河北灤縣產區上貨量不大，唐油交易維持常態，小日本價格有2毛左右下滑，走貨不快，種子米走貨尚可，價格維穩。小日本通貨果價格在3.90元/斤左右，通貨米價格在5.00元/斤，種子米價格在6.20-6.30元/斤。
河南產區：
河南南陽產區近日上貨量略有增加，買貨的客商比較少，實際成交量有限，價格平穩顯弱，整體來看麥茬花生已剩余不多。目前春米通貨米報價5.35元/斤左右，春米7個篩精選米5.75元/斤左右，春米8個篩精選米5.85元/斤左右，麥茬統貨米報價5.30元/斤左右。
河南正陽產區市場交易維持常態，多是批發市場客商剛需補貨為主，走貨量不大，價格暫時無明顯波動。目前麥茬統貨米價格在5.30元/斤左右，7個篩上精選米價格在5.60元/斤左右，8個篩上精選米價格在5.70元/斤左右。
遼寧產區：
遼寧錦州產區上貨量不大，要貨的少，購銷僵持狀態比較明顯，實際成交價格偏弱。目前本地白沙通貨米收購價格在5.40元/斤左右，白沙7個篩上價格在5.90元/斤左右,白沙8個篩上價格在6.00元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區整體價格趨穩運行，買賣雙方多以議價成交為主，交易不理想，部分外調貨源少量消耗中，本地貨源適量交易種子米為主。目前白沙通貨米價格在4.60-4.70元/斤，海花通貨米價格在4.60-4.70元/斤。
吉林產區：
吉林扶余產區百姓出貨意愿尚可，收購商高價拿貨意愿弱，實際成交量小，買賣雙方議價交易為主。目前白沙308通貨米價格在5.20元/斤左右，本地四粒紅通貨果價格在3.70-3.80元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.90-4.10元/斤。
