國內主要小椒產區行情：
柘城產區受疫情影響，商販下鄉收貨遇阻，今日市場上貨較昨日減少，待售貨源有400噸左右，商販要價強硬，批發商拿貨意愿依舊較高，需求較旺，拉動主流價格上漲5分到1毛，行情偏強運行;截止上午9點，市場大部分貨源都已成交;目前三櫻椒上通貨價格在7.00-7.20元/斤。
臨潁產區今日走貨加快，購銷活躍度較高，發市場客商拿貨熱情高漲，需求增多，而當地貨源余量一般，即使農戶在積極出售，待售貨源仍顯緊張，因當前貨源質量不及之前，主流成交價格暫穩，行情明穩暗漲;今日各市場上貨中，交易快，行情向好;新三櫻椒上通貨價格在6.80-7.10元/斤?！靖嗬苯沸星閯討B，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
金鄉產區貨源余量不多，加之疫情的影響，商販下鄉收購不暢，市場待售貨源有限，主要是發市場客商采購，對好貨仍有一定的需求，由于供不應求，支撐好貨價格有5分到1毛上漲，整體走貨一般，行情略硬;今日市場各市場上貨中，貨源供應量依舊不大;目前新三櫻椒上通貨價格7.00-7.15元/斤。
武城產區受河北疫情擴散影響，少有商販下鄉收購，可供交易的貨源零星，當地詢價要貨的客商也不多，購銷清淡的局面延續，價格行情維穩;今日上午各馬路市場上貨中，貨源供應量較少;目前新三櫻椒上通貨價格6.60-6.70元/斤。
國內主要大椒產區行情：
內蒙開魯產區走貨依舊困難，受國內疫情反復的影響，農戶賣貨意愿較強，貨源供應寬松，但采購商拿貨比較謹慎，需求寥寥，以當地儲存商挑揀好貨入儲為主，成交量有限，行情弱勢運行;速凍金塔價格1.45-1.60元/斤，北京紅曬椒上通貨價格3.70-4.10元/斤。【更多辣椒行情動態，歡迎關注中國辣椒網微信公眾號(lajiao52)】
庫爾勒產區辣椒價格穩定，當地貨源余量不多，買賣客商都較少，維持零星交易，行情清淡;目前紅龍903新干椒報價在4.00-4.50元/斤;鐵板椒新干椒報價4.00-5.20元/斤。
南方特色辣椒產區行情：
貴州蝦子中國辣椒城今日行情平穩運行，市場上貨不多，以加工廠拿貨為主，國內批發商按需采購貨源，成交以質論價，走貨維持常態;目前滿天星烘干椒好貨價格在13.20元/斤左右;燈籠椒烘干椒精品價格在13.30元/斤左右。
云南文山產區市場動態：
云南文山硯山縣市場周二(1月12日)是集中交易日，市場貨源供應繼續減少，待售貨源僅有2-3噸，主要是艷紅、丘北椒品種，質量不佳，小米椒余量極少，且貨主以觀望為主，捂貨不賣，小米椒價格雖然仍在上漲，但處于有價無貨的狀態，其余品種價格穩定，成交以質論價;當前艷紅干椒價格10.50-11.20元/斤;小米椒烘干椒去把好貨價格13.00元/斤左右。
大蒜市場行情
今日上午金鄉產區庫蒜行情趨弱，整庫貨源增加明顯，產區待售貨量顯充裕，儲存商賣貨多隨行進行，個別賣家售貨顯松動，受市場人氣減弱影響，炒貨商多維持觀望狀態，拿貨主力以剛需買家為主，產區挑揀壓價氛圍增濃，購銷不活躍，熱需貨源以蒜米料、南亞貨及好混級為主，主流價格重心微有下移，目前蒜米料價格在2.20-2.27元/斤，一般混級價格在2.27-2.31元/斤，大混級價格在2.35-2.40元/斤。
今日杞縣產區庫內蒜行情顯弱，產區待售貨源持續增加，供應端賣貨壓力增加明顯，部分高要價買家售貨有小幅讓步，買家以前期訂貨客商采購為主，熱需貨源以蒜米料為主，其他貨源買賣購銷不快，總體交易量一般，部分貨源成交價格有輕微走低，目前大混級價格在2.32-2.38元/斤，蒜米料價格在2.20-2.25元/斤。
中牟產區庫內蒜行情不快，待售貨源較昨增多，部分儲存商賣貨堅持要價，部分賣家要價松動，剛需買家采購積極性有所放緩，拿貨多挑揀壓價，產區購銷活躍度降低，買賣成交多集中于蒜米料、好混級及早熟蒜等貨源，目前蒜米料價格在2.20-2.23元/斤，印尼貨價格在2.23-2.30元/斤。
今日邳州產區庫內蒜行情顯硬，產區待售貨量維持充裕狀態，儲存商賣貨要價顯硬，部分賣家提價出售，剛需發市場客商有一定備貨需求，拿貨多青睞好質貨源，部分客商對高要價有所抵觸，但大部分買家被動跟進，產區凈蒜、原皮加工蒜成交氛圍尚可，價格重心從昨開始有五分左右上探，目前庫內6.5cm雜交凈蒜主流成交價格在2.95-3.05元/斤，每一級低一至一毛五； 庫內6.5cm白蒜價格在3.30-3.40元/斤，白蒜行情持穩。
蒼山產區行情趨穩，市場上有少量小噸位貨源出現，部分賣家仍有撐價表現，但不好成交，剛需買家拿貨積極性放緩，短炒客商猶豫觀望，成交量一般，價格重心無明顯變化，目前印尼貨價格在2.70-2.75元/斤。
今日萊蕪產區庫內蒜行情及價格暫無明顯變化，儲存商售貨心態較穩，中小噸位賣家售貨堅持要價，周邊發市場客商多是小批量跟進，包裝客商要貨不多，買賣交易隨行進行，目前庫內6.0cm價格在2.45元/斤左右，統貨價格在2.30元/斤左右。
生姜市場行情
昌邑宏大市場上貨660車左右，上貨略增，走貨正常;昌邑琨福市場上貨450車，出貨以一般質量貨源供應為主，走貨速度偏緩;峽山市場市場上貨260車左右，貨源供應較昨日增加，走貨一般。
安丘黑埠子市場貨源供應量一般，整體走貨速度維持近期常態，價格行情暫時未見明顯波動。當前市場內交易參考價格在2.90-3.20元/斤。
萊州大姜市場上貨100車左右，農戶賣貨積極性尚可，上貨增加，整體走貨速度還算穩快，行情運行還算平穩。金大宏市場上貨120車左右，貨源供應較昨日明顯增加，發市場客商挑揀合適貨源采購，整體走貨速度還算平穩，價格暫時未見明顯變動。目前萊州當地主流洗姜參考價格在4.20-4.30元/斤。
萊蕪產區行情運行持穩，目前當地交易氛圍一般，多是商販采購發往周邊市場，邊貿加工都是按需采購為主，整體成交量不大，價格暫時保持平穩狀態。目前當地一般圓頭洗姜參考價格在3.50-3.70元/斤。平度產區行情運行持穩，當前農戶出貨情況尚可，發市場及出口加工廠客商按需采購合適貨源，整體交易情況尚穩，價格暫時未見明顯波動。當地優質洗姜參考價格在3.70-3.90元/斤，優質泥姜參考價格在3.10-3.20元/斤。
青州產區走貨速度稍有放緩，受周邊產區價格下探影響，有部分發市場客商轉移至周邊產區進行拿貨，整體成交量不大，價格有1到2毛的下探，行情稍顯偏弱。目前當地優質洗姜參考價格在3.80元/斤左右，優質泥姜參考價格在3.00-3.10元/斤。沂水產區發市場客商拿貨量不大，成交有限，走貨不快，整體交易氛圍一般，價格與行情暫時穩定。目前當地優質圓頭大姜參考價格在3.30-3.50元/斤。莒縣產區發市場客商挑揀拿貨，走貨一般，交易活躍度一般，農戶隨行處理手中一般貨源，價格行情運行穩弱。目前當地優質小黃姜參考價格在5.00元/斤左右。
小黃姜：
云南文山產區價格偏硬上浮，當地受寒潮降雪天氣影響，貨源供應受阻，農戶對好質量貨源較為惜售，出貨不多，且運輸受阻，價格因此有所上漲，目前當地優質市場菜姜價格在4.00元/斤左右。
貴州安順產區價格未見明顯變動，當前農戶賣貨積極性尚可，采購買家拿貨不多，多是維持剛需，成交量有限，行情運行暫穩。當地一般貨源價格多在3.70-3.80元/斤。
湖南汝城交易較為零星，當地走貨多以一般質量為主，發市場客商采購則多青睞于好貨，但對于價格接受度不高，整體成交量不大，價格行情暫時持穩。目前好質量窖姜價格在4.50元/斤左右。
安徽阜陽產區行情未見明顯變動，農戶隨行出售手中貨源，采購買家按需采購合適貨源，整體交易情況較為穩定，價格暫時持穩。目前當地小黃姜好貨參考價格在4.50-4.60元/斤。
山東龍口產區受寒潮天氣影響較大，當地溫度較低，仍有積雪未化，出貨受到一定的阻礙，目前農戶多在處理毛病姜，采購客商擔心貨源受凍有風險，多選擇在其他產區進行采購，當地交易少，走貨速度偏慢。目前當地所售毛病貨源參考價格在1.00-1.50元/斤。
花生市場行情
河北產區：
河北灤縣產區百姓惜售心理較濃，加上疫情影響，上貨量零星，市場交易活躍度一般，價格平穩偏強，目前小日本通貨果價格在3.80-3.90元/斤，通貨米價格在5.00元/斤，種子米價格在6.10-6.20元/斤。
河南產區：
河南南陽產區百姓仍保持較強的挺價心理，供應量有限，市場拿貨意愿略增，要貨的多，價格穩中略顯偏強，議價成交為主，目前春米通貨米報價5.10-5.15元/斤，春米7個篩精選米5.40元/斤左右，春米8個篩精選米5.50元/斤左右，麥茬統貨米報價4.90-5.05元/斤。
河南正陽產區行情持續偏強，農戶捂貨惜售，上貨量小，買家跟進積極性較高，加工廠提價售貨，走貨量維持常態，價格持續上浮5分左右，目前麥茬統貨米價格在5.05元/斤左右，7個篩上精選米價格在5.20-5.30元/斤，8個篩上精選米價格在5.30-5.40元/斤。
遼寧產區：
遼寧錦州產區農戶惜售心理較之前略微松動，上貨量一般，要貨的一般，主要議價成交，花生價格穩中略顯偏強。目前本地白沙通貨米收購價格在5.00-5.05元/斤，白沙7個篩上價格在5.35元/斤左右,白沙8個篩上價格在5.45元/斤左右。
山東產區：
山東莒南產區百姓出貨積極性依然不高，本地貨源供應有限，外調貨源交易為主，走貨略有好轉，價格大體平穩，以質論價。目前白沙通貨米價格在4.60-4.70元/斤，海花通貨米價格在4.50-4.60元/斤。
吉林產區：
吉林扶余產區上貨量一般，農戶小販捂貨惜售心態較濃，發市場客商要貨積極性有所提升，價格持續微幅上揚，議價成交為主，主流成交價格變化不大。目前白沙308通貨米價格在4.70-5.00元/斤，本地四粒紅通貨果價格在3.40-3.50元/斤，外調內蒙通貨果價格在3.70-3.80元/斤。
